Titre original :
Organic Food Systems: Meeting the Needs of Southern Africa
Contenu du livre :
Dans le monde entier, l'agriculture biologique permet aux agriculteurs de produire des aliments sains en utilisant peu d'intrants externes et raccourcit souvent les chaînes de valeur, ce qui permet aux agriculteurs d'obtenir une plus grande part du budget des consommateurs.
Cet ouvrage rend compte d'essais comparatifs à long terme sur les systèmes d'agriculture biologique menés au cours des quatre dernières années dans la région du Cap Sud en Afrique du Sud, ainsi que de recherches sur le secteur biologique et les outils techniques dont il a besoin en Afrique du Sud, en Zambie, en Ouganda et en Tanzanie. Les essais montrent que l'écart de rendement entre les cultures biologiques et conventionnelles a été comblé en trois ans.
L'utilisation de l'eau a également été plus efficace dans le système agricole biologique, et les produits biologiques ont permis de lutter efficacement contre les ravageurs et les maladies. Les approches de formation des agriculteurs, l'analyse du carbone du sol, les systèmes de garantie participatifs, le secteur de l'agriculture biologique zambien (agronomie) et le soutien à la formation des agriculteurs biologiques ougandais, ainsi qu'un plan sectoriel pour l'agriculture biologique en Afrique australe sont examinés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781786399601 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 400 |
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