Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour ses recettes délicieuses et saines qui s'adressent à ceux qui recherchent des options sans sucre raffiné et sans céréales. Les critiques soulignent son caractère informatif et détaillé, les conseils pratiques sur l'approvisionnement en ingrédients et la belle présentation des recettes. Cependant, certains utilisateurs ont rencontré des difficultés avec certaines recettes, citant des problèmes avec les ingrédients et les mesures, en particulier l'absence de mesures de poids et la prédominance de l'huile de coco et du sirop d'érable. Dans l'ensemble, ce site s'adresse aussi bien aux personnes ayant des restrictions alimentaires qu'aux pâtissiers en général.
Avantages:Des recettes simples et délicieuses qui utilisent des ingrédients purs et sains.
Inconvénients:Des instructions détaillées et des conseils pratiques sur l'approvisionnement en ingrédients.
(basé sur 196 avis de lecteurs)
Titre original :
Sweet Laurel: Recipes for Whole Food, Grain-Free Desserts: A Baking Book
Contenu du livre :
La boulangerie branchée de Los Angeles présente le nouveau livre de pâtisserie sans céréales qui rend l'alimentation paléo, sans gluten et sans produits laitiers beaucoup plus douce pour les pâtissiers amateurs.
Depuis le début, Sweet Laurel a pour objectif de simplifier les choses sucrées. Les recettes proposées ici sont gourmandes tout en étant saines.
Elles n'utilisent que quelques ingrédients de qualité pour créer de délicieux desserts bénéfiques pour l'organisme. Toutes ces friandises sont paléo, et beaucoup sont végétaliennes et crues. Des biscuits sandwichs au Matcha à la tarte au citron meringuée salée en passant par le gâteau au chocolat allemand classique, ces gâteries sont à la fois simples, belles et satisfaisantes, réalisées uniquement avec des ingrédients sains tels que les amandes, la noix de coco, le cacao et les dattes.
Vous trouverez également ici des recettes de base à conserver, comme l'extrait de vanille sans grain et le caramel végétalien, ainsi que des finitions fantaisistes, comme les saupoudrages paléo et la crème glacée sans produits laitiers. Que vous soyez à la recherche de recettes plus simples, d'une meilleure approche des desserts ou que vous luttiez contre une allergie qui vous empêche d'apprécier les sucreries, Sweet Laurel changera votre façon de cuisiner.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781524761455 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 256 |
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