Titre original :
Sustenance for the Body & Soul: Food & Drink in Amerindian, Spanish & Latin American Worlds
Contenu du livre :
Les personnes en sécurité alimentaire et/ou privilégiées dans le monde entier ne mangent et ne boivent plus simplement pour maintenir la vie. Ils ont l'avantage et le choix de considérer la subsistance non seulement comme un carburant pour le corps/la machine, mais aussi comme une source de plaisir et de divertissement pour l'esprit/l'intellect. Ce nouveau concept de subsistance englobe tous les sens : visuel, auditif, olfactif, gustatif et tactile, et inclut donc non seulement la nourriture et les boissons, mais aussi les cérémonies et les formes d'art qui s'y rapportent. Ce livre explore l'impact de la nourriture et de la boisson sur l'existence humaine. L'ouvrage comprend cinq parties : la médecine.
Cérémonies.
Littérature et cinéma.
Art et artistes.
Espace/architecture et publicité/art. Les aliments et les boissons commencent par le physique, se transforment en nutrition, les besoins les plus fondamentaux de la vie organique, mais progressent du début du processus physique à la cérémonie et à l'expression. Le résultat et l'expérience mettent en évidence les concepts physiologiques et sensuels, ainsi que les préférences. Nourriture et boissons.
Les produits de base sont déterminés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789761306 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 366 |
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