Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Surprise ! de Jennifer Fisher propose une collection complète de recettes sans gluten qui sont à la fois accessibles et agréables pour les utilisateurs, qu'ils soient sensibles au gluten ou non. Il comprend des informations détaillées sur les alternatives au gluten, les techniques de cuisson et une variété de recettes dans différentes catégories de repas. Toutefois, certains commentaires indiquent qu'ils souhaiteraient davantage de photographies et notent que certaines recettes peuvent être complexes.
Avantages:⬤ Collection complète de recettes sans gluten qui s'adressent à la fois aux personnes sans gluten et à celles qui n'ont pas de restrictions alimentaires.
⬤ Informations pédagogiques sur le gluten, les alternatives au gluten et les techniques de cuisson.
⬤ De nombreuses recettes sont décrites comme étant délicieuses et faciles à réaliser.
⬤ Des conseils utiles, des mélanges de farines sans gluten et des alternatives.
⬤ De belles photos qui inspirent la cuisine.
⬤ Certains utilisateurs souhaiteraient qu'il y ait plus de photos pour inspirer la cuisine.
⬤ Quelques recettes sont considérées comme complexes et mériteraient d'être expliquées étape par étape.
⬤ Certaines recettes contiennent encore du sucre, ce qui peut ne pas correspondre à toutes les préférences alimentaires.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
Surprise! It's Gluten Free!: Entrees, Breads, and Desserts So Delicious You Won't Know What's Missing
Contenu du livre :
Plus de 100 recettes sans gluten qui tromperont même les papilles les plus difficiles.
Si vous avez envie de biscuits, de gâteaux, de pizzas et de tout ce qui se trouve entre les deux, mais que vous êtes submergé par la tâche de cuisiner sans gluten et insatisfait des produits achetés en magasin, alors Surprise It's Gluten-Free est votre nouveau meilleur ami.
Jennifer Fisher, maître de la confiserie, est là pour vous aider à remplir votre cuisine de toutes les douceurs qui vous manquent, et même plus. Avec ses aliments réconfortants, ses gâteries pour les occasions spéciales, ses spécialités pour les fêtes et ses produits de base de tous les jours, ce livre permet à tous les convives de continuer à manger les aliments qu'ils aiment.
Le coup de théâtre que personne n'a vu venir ? C'est sans gluten.
Trois options exclusives de mélanges de farines universelles maison - des mélanges méticuleusement testés de farines de riz et d'autres amidons sans danger pour les personnes allergiques - constituent la base secrète de tous les produits sans gluten à la texture parfaite que vous préparerez.
De délicieuses entrées, pizzas, accompagnements, petits déjeuners, pains, biscuits, gâteaux, pâtisseries et tartes, des options approuvées par la famille pour toutes les occasions.
Des techniques d'initiés et des ingrédients secrets pour préparer des sauces crémeuses et épaisses, des protéines et des légumes croustillants et dorés, et des pâtisseries légères, aérées et structurées, le tout sans toucher à un seul grain de blé.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781615649730 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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