Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « Supper with Love » soulignent que cet ouvrage est un livre de cuisine magnifique et inspirant qui associe de manière transparente des recettes pescatariennes et végétales à un récit sur l'amour et la communauté. Les lecteurs apprécient les photos éclatantes, la facilité à suivre les recettes et le lien émotionnel que l'auteur instille dans le processus de cuisson. Le livre est bien accueilli pour sa variété et sa capacité à répondre aux différentes préférences alimentaires. Toutefois, quelques critiques minimes peuvent être formulées concernant l'attente potentielle de recettes plus complètes ou les difficultés à personnaliser entièrement certains plats.
Avantages:Une présentation belle et vivante, des recettes faciles à suivre, une variété de saveurs et d'options diététiques (pescatarien, végétarien, végétalien), un lien émotionnel avec la nourriture et la cuisine, une narration inspirante et créative, et des conseils de personnalisation.
Inconvénients:Certains lecteurs peuvent s'attendre à des recettes plus complexes ou à des techniques avancées, et quelques-uns peuvent souhaiter une plus grande variété d'alternatives à base de viande.
(basé sur 35 avis de lecteurs)
Titre original :
Supper with Love: Vibrant, Delicious, and Comforting Plant-Forward and Pescatarian Recipes for Every Day
Contenu du livre :
Le premier livre de cuisine tant attendu de Michelle Braxton, Instagrammeuse du Sud et blogueuse culinaire, est rempli de délicieuses recettes de cuisine réconfortante à base de plantes et pescatariennes, faciles à préparer et flexibles, réalisées avec des ingrédients sains et de saison, le tout partagé dans son style chaleureux et accueillant caractéristique.
Michelle Braxton a toujours pensé que l'ingrédient secret de tout plat est l'amour, et que la meilleure partie d'un repas est la joie de partager la nourriture avec les personnes qui vous sont chères. Elle a fondé son blog Supper with Michelle pour célébrer les légumes et répandre la joie et le bonheur qu'elle trouve dans la cuisine végétarienne et pescatarienne. Avec plus de 85 recettes, Michelle montre à quel point les repas à base de plantes peuvent être simples, nourrissants et savoureux.
Dans Supper with Love, Michelle partage son parcours très personnel sur la nourriture, l'amour et la vie. Elle y présente quelques-unes de ses recettes préférées, magnifiquement photographiées, pour des salades, des soupes, des plats d'accompagnement, des sandwichs, des bols, des dîners et des soupers vibrants et satisfaisants, en mettant en valeur des ingrédients naturels et de saison à chaque étape du processus. En apportant des touches sans viande à certains plats réconfortants classiques, elle crée des repas accessibles et faciles à préparer qui sont nourrissants et qui donnent envie. Et comme elle croit fermement qu'il faut trouver le mode de vie alimentaire qui vous convient le mieux, elle encourage les lecteurs à se mettre dans le bain et à " improviser " en proposant d'innombrables variations et substitutions d'ingrédients, des façons de " véganiser " les recettes (si elles ne le sont pas déjà), des associations de recettes et des façons créatives de réutiliser les restes, afin que vous puissiez savourer ses recettes comme bon vous semble. Des simples repas en une seule casserole aux soupers du dimanche, il y a des recettes pour tous les goûts, toutes les humeurs et tous les horaires.
Bien que sa passion pour la nourriture ait été nourrie par son éducation et son enfance en Géorgie, Michelle trouve aujourd'hui son inspiration dans les cuisines du monde entier. Les lecteurs seront inspirés par des salades innovantes comme la Salade de fraises et halloumi avec vinaigrette balsamique crémeuse et la Salade de brocolis et pâtes au ranch piquant, des accompagnements qui font plaisir à la foule comme les Pommes de terre écrasées chargées et le Riz aux tomates au four avec olives Castelvetrano, et, parce que Michelle a été surnommée la "reine de la soupe", des soupes saines comme la Sunshine Dal et la préférée du blog.... Zuppa Toscana végétarienne, et des entrées consistantes comme la Tourte aux légumes du dimanche soir et la Casserole d'enchiladas de l'évier de cuisine.
Avec Supper with Love, manger des légumes est amusant, nutritif et délicieux. Que vous soyez végétarien ou omnivore, chef à domicile averti ou débutant, que vous cherchiez à nourrir une bouche affamée ou une table entière, ces recettes ne se contenteront pas de vous satisfaire, elles nourriront votre corps et votre âme. Alors, prenez une chaise, car vous êtes invités à dîner !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780063256545 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 240 |
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