Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est loué pour ses délicieuses recettes asiatiques, ses magnifiques photographies et les bienfaits pour la santé associés à ses ingrédients. Cependant, il a été critiqué pour avoir exigé des ingrédients indonésiens difficiles à trouver et pour avoir inclus des recettes non végétaliennes, ce qui le rend moins adapté aux ménages végétaliens.
Avantages:⬤ De délicieuses recettes asiatiques qui nourrissent et guérissent.
⬤ Des photographies et une écriture magnifiques.
⬤ Utile pour ceux qui s'intéressent à la santé intestinale et aux propriétés curatives des herbes et des épices.
⬤ Recommandé par les utilisateurs pour ceux qui s'intéressent à la cuisine asiatique en général.
⬤ Nécessite de nombreux ingrédients indonésiens et asiatiques difficiles à trouver.
⬤ Contient des recettes non végétaliennes, qui peuvent ne pas convenir aux ménages végétaliens.
⬤ Peut ne pas fournir de nouvelles recettes pour les légumes d'hiver comme prévu.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Super Roots: Cooking with Healing Spices to Boost Your Mood
Contenu du livre :
Dans Super Roots, Tanita de Ruijt présente plus de 60 façons passionnantes d'utiliser les herbes, les épices, les racines et les écorces de la manière la plus délicieuse qui soit pour une santé optimale.
S'inspirant de l'Orient - principalement de l'Indonésie, de la Thaïlande, du Viêt Nam, de la Corée et de la Chine - Tanita vise à revigorer ces recettes traditionnelles qui ont permis aux gens de rester en bonne santé pendant des siècles. Avec des chapitres explorant la notion d'équilibre des goûts et des saveurs, l'alimentation comme thérapie et les repas pour combattre les moments où vous vous sentez fatigué, ballonné, malade ou avec la gueule de bois, Super Roots propose une nouvelle approche de l'alimentation, à la fois fonctionnelle et délicieuse, qui vous permettra de vous sentir rétabli, satisfait et heureux - pas de régimes, juste des recettes nourrissantes, axées sur les saveurs et utilisant des ingrédients de tous les jours.
Du tofu Mapo au gingembre détoxifiant aux notes piquantes du bouillon anti-grippe au curcuma, ces recettes sont assurées de rafraîchir votre humeur et d'illuminer votre journée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781784882419 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 160 |
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