Super Natural Simple : Recettes végétariennes à base d'aliments entiers pour la vie réelle [Livre de cuisine].

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre, qui propose une variété de recettes végétariennes, a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs, qui ont loué sa créativité et sa simplicité tout en notant des défauts dans l'exécution des recettes et l'approvisionnement en ingrédients. L'approche d'Heidi Swanson se concentre sur des repas sains et savoureux qui sont relativement faciles à préparer, mais certains utilisateurs ont eu des problèmes avec l'exactitude des recettes et ont trouvé certaines d'entre elles moins innovantes.

Avantages:

Le livre de cuisine propose des recettes faciles à suivre, savoureuses et utilisant des ingrédients accessibles, ce qui le rend adapté à la cuisine de tous les jours. Les utilisateurs apprécient les superbes photographies, les textes inspirants et les conseils utiles pour les substitutions et l'utilisation des ingrédients. De nombreux utilisateurs soulignent également que les recettes sont axées sur la santé et qu'elles sont très variées.

Inconvénients:

Certaines recettes ont été critiquées pour leurs temps de cuisson imprécis et leurs instructions confuses, ce qui peut frustrer les cuisiniers moins expérimentés. Quelques critiques ont estimé que les recettes n'étaient pas assez innovantes ou qu'elles reprenaient le contenu du blog de Swanson. En outre, il a été mentionné que certaines recettes prenaient du temps et nécessitaient une préparation et un nettoyage importants.

(basé sur 52 avis de lecteurs)

Titre original :

Super Natural Simple: Whole-Food, Vegetarian Recipes for Real Life [A Cookbook]

Contenu du livre :

120 recettes végétariennes à base d'aliments complets pour des repas de semaine rapides, pleins de saveurs, d'épices, de couleurs et de nutriments, par l'auteur de Super Natural Cooking, best-seller du New York Times.

"Il y a de nombreuses raisons d'aimer Super Natural Simple de Heidi Swanson. C'est de la bonne cuisine avec les meilleurs ingrédients présentés avec une touche de modernité » - Steve Sando, fondateur de Rancho Gordo.

Lorsque la vie est trépidante, il semble souvent plus facile de commander ou de prendre quelque chose sur le pouce que de cuisiner à la maison. Mais c'est précisément à ce moment-là que l'on a le plus besoin de repas sains et riches en nutriments. Dans Super Natural Simple, Heidi Swanson, blogueuse bien-aimée et auteur de best-sellers du New York Times, propose 120 recettes intelligemment rationalisées, avec un minimum d'ingrédients, des astuces pour gagner du temps et des combinaisons de saveurs créatives, afin de rendre la cuisine saine à domicile tout à fait réalisable.

Si vous voulez des façons accessibles de mettre plus de légumes dans votre assiette, ces recettes végétariennes à base d'aliments entiers, ainsi que le garde-manger de Heidi composé de vinaigrettes, d'arrosages, de pâtes et de beurres, vous aideront à créer des repas à impact élevé avec une facilité totale. Que vous soyez d'humeur à préparer un matin, des nouilles pour la semaine, un plat cuisiné en un seul bol ou les meilleures salades, des plats comme la Strata déjeuner aux oignons français, le Soba aux tomates cerises sous cloche, les pois chiches épicés au chou frisé et à la noix de coco et les gros biscuits au seigle et à la framboise sont rapides à préparer et magnifiques à mettre sur la table.

Avec de superbes photographies qui vous donnent un aperçu du style de vie ensoleillé de Heidi en Californie du Sud, Super Natural Simple fait de l'alimentation (et de la vie) une seconde nature.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781984856883
• Auteur : Heidi Swanson
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Reliure : Broché