Super Easy Vegan Cheese Cookbook : 70 délicieux fromages à base de plantes

Avis des lecteurs

Résumé:

Le « Super Easy Vegan Cheese Cookbook » (livre de cuisine végétalienne super facile pour le fromage) a fait l'objet de diverses critiques, beaucoup louant ses recettes et sa facilité d'utilisation, tandis que d'autres critiquent les erreurs d'impression, les incohérences de goût et le manque de variété des options sans fruits à coque. Il est considéré comme un excellent point de départ pour les amateurs de fromages végétaliens, bien que certains utilisateurs aient estimé que certaines recettes ne répondaient pas à leurs attentes.

Avantages:

Le livre propose des recettes faciles à suivre, des résultats savoureux pour certains utilisateurs et une variété unique de fromages à base de plantes. De nombreuses critiques mettent en avant des recettes spécifiques réussies, telles que la sauce Alfredo et le « parmesan » aux graines de chanvre. L'ouvrage s'adresse bien aux novices en matière de fabrication de fromages végétaliens, avec une bonne explication des ingrédients et des processus.

Inconvénients:

Des fautes d'impression et des erreurs ont été signalées dans certaines recettes, ce qui peut dérouter les utilisateurs. Certaines recettes ne donnent pas les résultats escomptés, et l'on note un recours excessif aux noix de cajou et l'absence d'alternatives sans fruits à coque. Quelques utilisateurs ont également estimé que certaines recettes ne correspondaient pas à leurs attentes en termes de goût et de texture.

(basé sur 42 avis de lecteurs)

Titre original :

Super Easy Vegan Cheese Cookbook: 70 Delicious Plant-Based Cheeses

Contenu du livre :

Le livre de cuisine végétalienne Super Easy Cheese Cookbook propose les recettes les plus simples et les plus sûres pour obtenir le goût, la texture et le goût de fromage dont vous avez envie.

La fabrication de fromage végétalien a parcouru un long chemin depuis les ingrédients difficiles à trouver et l'équipement spécialisé. Dans le livre de cuisine Super Easy Vegan Cheese Cookbook, vous trouverez les recettes les plus faciles pour fabriquer des fromages végétaliens maison riches et crémeux, qui rivalisent avec les fromages traditionnels dans n'importe quel test de goût.

Du cheddar de Dijon piquant au fromage aux pistaches à l'ail rôti, ce livre de recettes de fromages végétaliens propose des alternatives végétales aux fromages classiques, ainsi que de nouveaux favoris à base de noix, de noix de coco et même de chou-fleur. Ne nécessitant rien de plus qu'un mixeur et utilisant peu d'ingrédients faciles à trouver, le livre de cuisine Super Easy Vegan Cheese Cookbook contient tout ce dont vous avez besoin pour faire entrer l'art de la fabrication du fromage dans votre cuisine.

Le livre de cuisine végétalien Super Easy Cheese Cookbook comprend :

⬤ Une introduction infaillible à la fabrication de fromage végétalien qui décrit les ingrédients de base, l'installation de la cuisine, les produits de base du garde-manger, la préparation des ingrédients, les meilleures pratiques et les conseils de conservation.

⬤ Des recettes faciles qui utilisent des ingrédients et du matériel de base pour rendre le fromage végétalien maison abordable et faisable.

⬤ 75 fromages végétaliens classiques et nouveaux pour les sauces au fromage et les pâtes à tartiner, les fromages à pâte molle, les fromages à pâte pressée semi-dure, les fromages à pâte dure et vieillie, et les fromages fermentés et cultivés.

Appréciez vos fromages préférés - et fabriquez-les aussi - grâce aux recettes simples et directes du Super Easy Vegan Cheese Cookbook (livre de cuisine végétalien sur les fromages).

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781641522281
• Auteur : Janice Buckingham
• Éditeur : Rockridge Pr
• Reliure : Broché