Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Sunday Best » d'Adrienne Cheatham a reçu des critiques enthousiastes pour ses recettes accessibles et savoureuses qui combinent les traditions du Sud avec des touches modernes. Les critiques apprécient les belles photographies et la narration attrayante, bien que certains mentionnent que certaines recettes ne sont pas rapides à préparer.
Avantages:⬤ Des recettes accessibles et faciles à suivre, adaptées aux cuisiniers de tous niveaux.
⬤ De belles photographies et une narration attrayante.
⬤ Un bon mélange de repas simples pour la semaine et de plats raffinés pour les occasions spéciales.
⬤ De nombreuses recettes utilisent des ingrédients courants faciles à trouver.
⬤ Des conseils utiles et des anecdotes personnelles de l'auteur enrichissent l'expérience culinaire.
⬤ Certaines recettes demandent plus de temps et d'efforts et ne sont pas rapides à préparer.
⬤ Quelques recettes manquent d'instructions détaillées sur l'utilisation de certains ingrédients.
⬤ Il n'y a pas de temps de préparation et de cuisson explicites, ce qui peut compliquer la planification.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
Sunday Best: Cooking Up the Weekend Spirit Every Day: A Cookbook
Contenu du livre :
Le livre de la finaliste de Top Chef, Adrienne Cheatham, est un ouvrage de référence pour la préparation des repas de tous les jours, avec plus de 100 recettes inspirées par les racines du Sud et les repas du dimanche de son enfance.
"Adrienne met tant de joie et de soin dans ses délicieuses recettes qu'on sent la chaleur et le savoir à chaque page" - Gail Simmons.
L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Epicurious.
Au cœur du premier livre de la chef Adrienne Cheatham se trouve le sentiment profond que les moments du quotidien doivent être appréciés, célébrés et rendus spéciaux pour ceux que l'on aime. Dans cette étonnante collection personnelle, Adrienne présente son style de cuisine caractéristique, en partageant plus de 100 recettes qui combinent les racines sudistes de sa famille, sa formation classique dans des cuisines professionnelles et son point de vue distinct, empreint d'influences multiculturelles.
Adrienne capture l'essence culinaire du "Sunday best" avec des recettes fraîches mais familières qui incluent un rôti de porc croustillant aux noix de pécan, des gombos grillés avec des tomates et des épices chaudes, un steak de hampe surmonté d'un chimichurri de feuilles de moutarde piquantes, et des choux de Bruxelles mélangés à un beurre brun à la noisette. Elle partage également des conseils et des méthodes pour transformer des recettes classiques en un plat qui mérite qu'on en parle, comme un poulet rôti qui acquiert une saveur incroyablement profonde grâce à une marinade à base de stout et de sauce soja, ou une salade de pois cassés qui devient soudain spéciale lorsqu'elle est recouverte d'un glaçage au bacon et au vinaigre de cerisier.
Rempli de plats qui feront bientôt partie du répertoire de votre propre famille, Sunday Best vous aidera à célébrer la cuisine familiale tous les jours de la semaine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593233122 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 288 |
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