Titre original :
Oxidative Stress: Human Health and Medicine
Contenu du livre :
Les cellules de l'organisme génèrent des radicaux libres au cours des processus métaboliques. Ces cellules génèrent également des antioxydants, qui neutralisent les radicaux libres.
En général, l'organisme est capable d'équilibrer les radicaux libres et les antioxydants. Le stress oxydatif est un état caractérisé par un déséquilibre entre les antioxydants et les radicaux libres dans l'organisme, qui peut causer des dommages aux tissus et aux cellules. Il se produit naturellement et contribue au processus de vieillissement.
Le stress oxydatif à long terme joue un rôle dans le développement de diverses maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. Parmi les facteurs qui augmentent le risque de stress oxydatif, citons l'obésité, la consommation d'alcool, la pollution, les régimes alimentaires riches en sucre et en graisses, et la consommation d'aliments transformés.
Certaines modifications du régime alimentaire et du mode de vie peuvent contribuer à réduire le stress oxydatif. Il s'agit d'adopter un régime alimentaire équilibré, riche en légumes et en fruits, de maintenir un poids corporel sain et de faire de l'exercice régulièrement.
Ce livre explore tous les aspects importants liés à l'impact du stress oxydatif sur la santé humaine. Il s'agit d'un guide essentiel tant pour les universitaires que pour ceux qui souhaitent approfondir ce sujet.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646465637 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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