Stefen Chow & Huiyi Lin : Le seuil de pauvreté

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Titre original :

Stefen Chow & Huiyi Lin: The Poverty Line

Contenu du livre :

How the poor eat : an ambitious visual anthropology of diet and poverty in 36 case studies across the world (Comment les pauvres mangent : une ambitieuse anthropologie visuelle de l'alimentation et de la pauvreté dans 36 études de cas à travers le monde) Pour montrer ce que signifie vivre au seuil de la pauvreté, le duo d'artistes Stefen Chow et Huiyi Lin, basé à Pékin, a visité 36 pays et territoires sur six continents - de l'Allemagne à la Chine en passant par New York et Londres - en examinant la pauvreté sous l'angle de l'alimentation.

Sur les marchés locaux, ils ont acheté des légumes, des fruits, des produits céréaliers, des protéines et des en-cas, en basant la quantité de nourriture qu'ils pouvaient s'offrir par jour sur la définition du seuil de pauvreté établie par chaque gouvernement. Le duo a photographié les aliments obtenus, placés sur une page d'un journal local acheté le jour même, en calibrant l'éclairage et la distance de prise de vue pour garantir l'uniformité et la comparabilité.

En outre, le duo a sélectionné neuf aliments disponibles dans la plupart des économies observées afin d'illustrer la mondialisation de la production et les variations de prix et de consommation. Avec ce projet brillamment conçu, Chow et Lin rendent le problème de la pauvreté visible et compréhensible par tous.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9783037786734
• Auteur : Stefen Chow
• Éditeur : Lars Muller Publ
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 476