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Titre original :
Steamed: A Catharsis Cookbook for Getting Dinner and Your Feelings on the Table
Contenu du livre :
Fouettez, pilonnez, râpez et broyez pour atteindre la catharsis culinaire avec Steamed, un livre de cuisine irrévérencieux pour les moments où vous avez besoin de mettre le dîner et vos sentiments sur la table.
Où se défouler avec de lourds maillets et des couteaux tranchants est-il non seulement autorisé, mais encouragé ? Et dans Steamed, Rachel Levin et Tara Duggan, auteurs culinaires de renom, proposent aux lecteurs cinquante plats drôles, fougueux et pleins de saveur pour canaliser la frustration et la rage en quelque chose de tout à fait délicieux.
Pour ces moments inévitables où vous êtes en ébullition, en colère ou tout simplement frit, tournez-vous vers :
⬤ Poulet pilé au parmesan.
⬤ Salade de pain déchiqueté.
⬤ Soupe à l'oignon à la française.
⬤ Tune-It-Out Tinga.
⬤ Le bol de thon Wasabi gémissant.
... et bien d'autres encore dans cette ode ultime à la recherche du chef qui manie le couteau, qui fait pleurer les oignons et qui fait marteler le poulet.
Des encadrés ludiques, dont "Beat It All Out : Quand vous voulez juste fouetter comme une femme sauvage", enseignent la technique et canalisent toutes ces émotions dans votre nouveau dîner préféré. Pour tous ceux qui recherchent le cousin plus constructif du stress, Steamed et catharsis cooking sont là pour vous donner un coup de main - ou un coup de ciseau.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780762499151 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 168 |
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