Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est apprécié pour sa couverture complète des cocktails, ses magnifiques photographies et son contenu informatif sur l'histoire, les ingrédients et l'équipement. Il se distingue par son organisation unique en styles de cocktails plutôt qu'en catégories traditionnelles de spiritueux. Bien que de nombreux critiques considèrent qu'il s'agit d'une ressource fantastique, quelques-uns notent des problèmes liés à la qualité du papier et à l'emballage.
Avantages:⬤ Complet et informatif
⬤ belles photographies
⬤ organisation unique par styles de cocktails
⬤ comprend une multitude de recettes
⬤ instructions faciles à suivre
⬤ bon contexte historique
⬤ comprend une fonction de recherche par ingrédients.
⬤ Certains critiques ont eu des problèmes avec la qualité du papier, notant que les photos paraissaient moins nettes
⬤ l'emballage lors de la livraison était médiocre, ce qui a entraîné des dommages potentiels
⬤ le volume du contenu peut submerger certains lecteurs.
(basé sur 29 avis de lecteurs)
Titre original :
Spirited: Cocktails from Around the World
Contenu du livre :
Un livre somptueux, digne d'un cadeau -- The New York Times.
Ce livre pourrait être le seul livre de cocktails dont un buveur a besoin. -- Epicurious
Une célébration mondiale, entièrement illustrée, des cocktails classiques et avant-gardistes.
Ce livre de recettes de cocktails pour le barman amateur comprend 610 recettes de cocktails provenant de 6 continents et 60 pays, sur une période de 500 ans. La plupart des cocktails ne comprenant que trois ou quatre ingrédients, les novices comme les barmen experts y trouveront leur compte.
Les boissons vont des classiques emblématiques aux spécialités régionales moins connues, en passant par des boissons sur mesure influentes - chacune reflétant l'époque, le lieu ou le bar qui l'a inspirée. Dans ce livre, vous apprendrez également à préparer votre bar à domicile, avec des conseils sur les outils de bar, la verrerie, les sirops, les garnitures, et bien plus encore.
Spirited est organisé par style de cocktail, avec des notes sur le pays d'origine, l'époque de l'invention, et des icônes infographiques présentant les ingrédients et le faible taux d'alcool par volume (ABV). Chaque recette est accompagnée d'un court texte fournissant des informations historiques et culturelles fascinantes sur la boisson. Des essais sont intercalés tout au long de l'ouvrage, sur des sujets allant de l'histoire du cocktail à la culture entourant les boissons aperitivo, entre autres. Un index complet par alcool et par ingrédient se trouve à la fin de l'ouvrage.
Les chapitres comprennent : Les boissons rafraîchissantes, suivies par les Sours, les boissons à base de spiritueux, les combinaisons Tiki et Tropicales, les boissons au café et au dessert, et enfin les délicieux punchs.
Par l'auteur qui vous a offert le guide de voyage Where Bartenders Drink. Faites la fête chez vous avec Spirited.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781838661618 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 432 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
