Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine du Dr Linda Shiue, qui combine ses connaissances médicales et ses compétences culinaires, est bien accueilli pour ses recettes variées et saines qui mettent l'accent sur les ingrédients d'origine végétale. Les critiques apprécient son organisation, sa belle présentation et ses conseils nutritionnels, bien que certains expriment des inquiétudes quant à la saveur et à la complexité de certaines recettes. Les expériences sont mitigées en ce qui concerne l'achat du livre, en particulier pour ce qui est de la livraison.
Avantages:⬤ Des recettes variées qui mettent l'accent sur les ingrédients d'origine végétale et la santé
⬤ Une belle mise en page avec de superbes photographies
⬤ Des conseils nutritionnels complets
⬤ Des sections bien organisées par région
⬤ De nombreux utilisateurs trouvent les recettes faciles à exécuter et agréables à cuisiner
⬤ Convient à ceux qui cherchent à améliorer leur régime alimentaire ou à résoudre des problèmes de santé tels que l'inflammation et le diabète.
⬤ Certaines recettes peuvent manquer de saveur et nécessiter des ajustements
⬤ La complexité de certaines recettes peut ne pas convenir aux débutants
⬤ Problèmes liés à la clarté des ingrédients spécifiques dans les recettes
⬤ La taille réduite des caractères dans le livre peut nuire à la lisibilité, en particulier pour les listes d'ingrédients
⬤ Expériences avec des livraisons lentes de la part de certains vendeurs.
(basé sur 38 avis de lecteurs)
Titre original :
Spicebox Kitchen: Eat Well and Be Healthy with Globally Inspired, Vegetable-Forward Recipes
Contenu du livre :
2022 Gold Award Winner, Nautilus Book Awards.
2022 IACP Cookbook Awards Finalist
Une chef et médecin de renom partage ses secrets pour une vie saine dans ce livre de cuisine rempli de recettes saines qui alimenteront et dynamiseront votre corps et votre esprit.
"J'aime à penser qu'une boîte à épices est l'équivalent pour un cuisinier de la trousse d'un médecin : elle contient les outils essentiels à utiliser dans l'art de la cuisine. Apprendre à utiliser les épices est le meilleur moyen d'ajouter de l'intérêt et de la vitalité à une cuisine familiale simple".
--Extrait de l'introduction.
Dans son premier livre de cuisine, la chef et médecin Linda Shiue met à l'épreuve l'expression "que la nourriture soit ta médecine". Avec 175 recettes végétariennes et pescatariennes issues de sa propre cuisine, le Dr. Shiue vous emmène dans un voyage de saveurs vibrantes et fraîches à travers une gamme d'épices allant de l'amchar masala au za'atar. Avec un chapitre complet intitulé "Healthy Cooking 101", des listes des ingrédients les plus sains et des conseils de prévention, Spicebox Kitchen est un voyage de bien-être culinaire que vous pouvez faire dans votre propre cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780738286020 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 352 |
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