Titre original :
High-Resolution Mass Spectroscopy for Phytochemical Analysis: State-of-the-Art Applications and Techniques
Contenu du livre :
Ce nouveau volume offre une vue d'ensemble des propriétés, de l'utilisation et de l'importance de la spectrométrie de masse à haute résolution (SMHR) pour l'analyse phytochimique. L'ouvrage aborde de manière exhaustive les technologies nouvelles et de pointe liées à la SMHR dans l'analyse phytochimique pour l'industrie alimentaire.
La caractérisation phytochimique des plantes est importante dans les industries alimentaires et nutraceutiques et est également nécessaire dans les procédures suivies pour le développement de médicaments, la détermination de la toxicologie, les études médico-légales, la vérification de l'origine, l'assurance qualité, etc. La détermination aisée des composés actifs, leur isolement et leur purification à partir de matrices naturelles sont nécessaires, et les possibilités et avantages de la SMHR ouvrent la voie à des modèles d'analyse améliorés en phytochimie. Ce livre est unique en ce sens qu'il se concentre uniquement sur l'importance du HRMS dans le domaine de l'analyse phytochimique.
Outre une vue d'ensemble des informations instrumentales de base, le volume fournit un compte rendu détaillé des stratégies de traitement et de déréplication des données. Les technologies telles que les techniques bioanalytiques et les essais biologiques sont également prises en compte afin d'étayer les fonctions des instruments utilisés. En outre, une étude de cas est présentée pour illustrer la caractérisation phytochimique complète d'une matrice par HRMS. Le livre couvre les techniques de traitement et de calcul, la déréplication, la césure, les essais biologiques à haute résolution, les techniques de criblage/purification bioanalytiques, les applications de la chromatographie en phase gazeuse et de la spectrométrie de masse à haute résolution, et bien plus encore.
Caractéristiques principales :
⬤ Couvre l'instrumentation et les techniques fondamentales.
⬤ Il traite des détails de la recherche phytochimique basée sur la spectrométrie de masse à haute résolution.
⬤ Se concentre strictement sur les considérations phytochimiques.
Spectroscopie de masse à haute résolution pour l'analyse phytochimique : State-of-the-Art Applications and Techniques sera un guide de référence et une ressource précieuse pour les chercheurs, les professeurs et les étudiants dans des domaines connexes, ainsi que pour ceux qui travaillent dans l'industrie phytochimique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781771889964 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 270 |
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