Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, « On the Road Again » de Morgan Murphy est un livre de cuisine sur le thème du voyage qui explore la cuisine du Sud et les expériences gastronomiques locales à travers 16 États. Le livre associe des recettes à des récits de voyage et à des suggestions, encourageant les lecteurs à s'embarquer pour des voyages culinaires.
Avantages:Les lecteurs apprécient la conception attrayante, la variété des recettes et la capacité du livre à les transporter dans différents États du Sud. Beaucoup ont trouvé les recettes agréables et faciles à suivre, avec de bonnes photos et des histoires intéressantes accompagnant les plats. Le livre est également considéré comme une lecture relaxante et une excellente ressource pour les amateurs de cuisine qui planifient des voyages en voiture.
Inconvénients:Certains lecteurs ont noté que certaines recettes utilisent des ingrédients peu courants, ce qui les rend moins accessibles. Quelques critiques ont mentionné que, bien que le livre soit intéressant, toutes les recettes n'étaient pas jugées excellentes, et certains se sont montrés moins enthousiastes à l'égard des recettes qu'à l'égard des récits.
(basé sur 49 avis de lecteurs)
Titre original :
Southern Living Off the Eaten Path: On the Road Again: More Unforgettable Foods and Characters from the South's Back Roads and Byways
Contenu du livre :
Les restaurants cachés du Sud et leurs meilleures recettes vous attendent dans cette troisième édition de Off the Eaten Path. Morgan Murphy reprend la route avec ses lecteurs affamés pour un voyage inoubliable à travers le Sud, couvrant 15 000 miles, plus de 60 nouveaux restaurants, 150 recettes, dans 18 États. Du meilleur poulet frit du Kentucky au steakhouse poussiéreux de Buffalo Gap, au Texas, On the Road Again est un voyage que vous pouvez faire depuis votre propre cuisine.
⬤ Morgan présente les nouveaux restaurants de chaque État qui valent la peine que vous fassiez un détour pour les essayer. Il s'agit de trouvailles qu'il ne suffit pas de rechercher sur Internet pour les découvrir.
⬤ En lisant ce livre, on a l'impression d'être dans la Cadillac de 56 avec Morgan, qui présente au lecteur chaque propriétaire de restaurant, ses recettes les plus prisées et ses anecdotes locales.
⬤ Morgan recommande ses boutiques, ses hôtels et ses produits artisanaux préférés, et propose même une bande sonore pour chaque État.
Ce livre a fait l'objet de recherches à l'ancienne, en battant le pavé. Et après que Morgan ait arraché les recettes à ses restaurants préférés, la cuisine d'essai de Southern Living a testé et retesté les recettes pour s'assurer qu'elles seront des favoris infaillibles à la maison.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780848744441 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 272 |
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