Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est bien accueilli par de nombreux utilisateurs pour son contenu informatif et ses informations localisées sur les plantes comestibles du sud-est des États-Unis. Il présente des images de haute qualité et des descriptions claires, ce qui en fait un bon outil pour les butineurs novices et expérimentés. Cependant, certains critiques portent sur l'organisation, la qualité de certaines photos et le nombre limité de plantes couvertes. D'autres mentionnent qu'il pourrait ne pas être suffisant pour une identification sérieuse sans ressources supplémentaires.
Avantages:⬤ Informatif avec d'excellentes photos
⬤ adapté à une région spécifique
⬤ comprend des listes saisonnières
⬤ fournit des avertissements de sécurité et des suggestions de cuisson
⬤ bon guide de référence pour la recherche de nourriture
⬤ visuels de haute qualité et descriptions détaillées.
⬤ Certaines photos sont médiocres et n'aident pas à l'identification
⬤ nécessite une meilleure organisation
⬤ manque de couverture de certaines plantes locales importantes
⬤ certains utilisateurs estiment qu'il n'est pas fiable pour l'identification des plantes en soi
⬤ pourrait bénéficier de révisions dans le texte pour plus de clarté.
(basé sur 120 avis de lecteurs)
Titre original :
Southeast Foraging: 120 Wild and Flavorful Edibles from Angelica to Wild Plums
Contenu du livre :
"C'est le guide ultime, et Chris est le champion incontesté des poids lourds de la recherche de nourriture dans le Sud.
"Sean Brock, auteur de Heritage et chef de McCradys, Minero et Husk Le Sud-Est offre un véritable festin pour les butineurs, et avec Chris Bennett comme guide de confiance, vous apprendrez à trouver et à identifier en toute sécurité une abondance de plantes sauvages délicieuses. Les profils des plantes présentés dans Southeast Foraging comprennent des photographies claires en couleur, des conseils d'identification, des indications sur la manière de récolter de manière éthique, ainsi que des suggestions pour la consommation et la conservation.
Un planificateur saisonnier pratique indique quelles plantes sont disponibles à chaque saison. Complet, détaillé et sûr, cet ouvrage est indispensable pour les amateurs d'agriculture en Alabama, Arkansas, Floride, Géorgie, Maryland, Kentucky, Louisiane, Mississippi, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Tennessee, Virginie et Virginie-Occidentale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781604694994 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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