Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 7 votes.
Titre original :
Small Space Cooking: Simple, Quick, and Healthy Recipes for the Tiny Kitchen
Contenu du livre :
Des recettes rapides et délicieuses, parfaites pour les plus petites cuisines.
Avec un espace de comptoir d'un mètre, deux poêles et une casserole, l'auteure Hope Korenstein explique comment préparer des repas satisfaisants quelle que soit la taille de votre cuisine. Elle-même citadine, Hope Korenstein comprend les limites que les cuisines urbaines imposent aux chefs d'aujourd'hui : un espace de travail limité, l'absence de lave-vaisselle et des appareils miniatures qui rendent difficile la préparation de recettes compliquées. Korenstein aide les cuisiniers à se réapproprier leur cuisine avec des recettes simples qui répondent au besoin d'une cuisine peu coûteuse, rapide et saine, tout en économisant de l'espace.
Small Space Cooking est divisé en six chapitres faciles à lire : Salades et entrées, Poulet et viande, Poisson et fruits de mer, Pâtes, Légumes et accompagnements, et Desserts infaillibles. Les recettes comprennent :
⬤ Salade de mangue thaïlandaise.
⬤ Trempette aux poivrons rouges grillés et à la feta.
⬤ Poulet piccata.
⬤ Poulet avec salsa de mangue et riz à la noix de coco.
⬤ Filet de porc avec glaçage à la moutarde et aux abricots.
⬤ Poitrine de bœuf au raifort.
⬤ Moules au vin blanc.
⬤ Nouilles d'été à la vietnamienne.
⬤ Orzo à l'aubergine.
⬤ Salade de légumes racines.
⬤ Couscous d'été.
⬤ Rugulach.
⬤ Crumble aux fruits.
⬤ Brownies au palais d'argent.
⬤ Et bien d'autres choses encore.
Les recettes de Korenstein se concentrent sur des saveurs audacieuses et peu d'ingrédients afin que le garde-manger reste gérable - et que les lecteurs évitent de passer des heures dans la cuisine pour préparer le dîner. Pas de place pour un gril ? Korenstein vous apprend à aimer votre gril. Avec des sauts, des cuissons et des grillades rapides, les lecteurs apprennent à préparer des repas faciles et satisfaisants dont toute la famille raffolera.
Avec quelques conseils utiles, il n'a jamais été aussi facile de cuisiner dans une petite cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781510764859 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 144 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
