Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a fait l'objet de nombreuses critiques, soulignant son approche innovante de la cuisson lente, la variété des recettes et la facilité d'utilisation. De nombreux lecteurs apprécient les plats créatifs qui s'écartent des recettes traditionnelles de mijotage. Toutefois, l'absence de photographies accompagnant les recettes constitue un inconvénient majeur, que certains lecteurs ont trouvé décevant. En outre, si de nombreuses recettes ont été bien accueillies, certaines ont été critiquées parce qu'elles étaient immangeables ou qu'elles demandaient plus d'efforts que prévu.
Avantages:Des recettes innovantes et diversifiées qui se distinguent des livres de cuisine typiques pour mijoteuses.
Inconvénients:Un style d'écriture simple et des instructions faciles à suivre.
(basé sur 117 avis de lecteurs)
Titre original :
Slow Cooked: Miss South's Easy, Thrifty and Delicious Recipes for Slow Cookers
Contenu du livre :
La nouvelle bible de la cuisine lente - 200 recettes alléchantes pour votre mijoteuse.
Dans son premier livre, Miss South se tourne vers l'un de ses appareils de cuisine préférés, sa mijoteuse bien-aimée, et partage 200 recettes pour une cuisine économique et aventureuse. Vous y trouverez des plats uniques qui vous mettront l'eau à la bouche, comme le porc effiloché, le ragoût de saucisses, le gumbo épicé, l'orzotto à la betterave et même un pudding de Noël facile à préparer.
Ses idées comprennent de nombreux ragoûts, soupes et currys copieux, des braisés, des plats de pâtes et de riz, de nombreuses idées sans viande ainsi que des recettes infaillibles pour des plats de poulet, de porc, de poisson, de fruits de mer, d'agneau et de bœuf cuits à feu doux. Il y a aussi des puddings, des gâteaux, des brownies et des pains succulents, des confitures, des chutneys et des relishes simples, des accompagnements faciles et des idées astucieuses pour utiliser les restes, le tout en utilisant votre mijoteuse. Il s'agit d'une cuisine mijotée sans chichis, abordable et à son meilleur.
