Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 7 votes.
Titre original :
Six Inches of Soil: How to Heal Our Soils, Ourselves and Our Communities Through Regenerative Farming
Contenu du livre :
Le film Six Inches of Soil et le livre qui l'accompagne racontent l'histoire passionnante d'agriculteurs britanniques qui s'opposent au système alimentaire industriel et transforment leur façon de produire des denrées alimentaires, afin de soigner les sols, d'améliorer notre santé et d'approvisionner les communautés locales.
Ce livre sera d'un grand intérêt pour les personnes travaillant dans l'agriculture et la production alimentaire, ainsi que pour tous ceux qui mangent. Grâce à des entretiens détaillés avec trois nouveaux agriculteurs remarquables qui en sont à leur première année de régénération, avec des experts du secteur et avec des acteurs de premier plan du mouvement pour le changement, Six Inches of Soil explore le lien entre l'alimentation et la santé, la pauvreté alimentaire et l'accessibilité financière, le rôle des animaux dans le système agricole, le système extrêmement inégal de propriété foncière en Grande-Bretagne, les obstacles auxquels se heurtent les nouveaux agriculteurs, en particulier ceux issus de milieux divers, et la question de savoir si la compensation des émissions de carbone a sa place dans les exploitations agricoles.
Il fait revivre ce que l'on ressent en pratiquant l'agriculture agroécologique, c'est-à-dire en entretenant un lien authentique avec la terre, les saisons et l'environnement, en produisant des aliments pour les personnes que l'on connaît et que l'on aime au sein de la communauté locale, et en passant ses journées les mains dans la terre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781917159005 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 360 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
