Titre original :
Enzyme Active Sites and Their Reaction Mechanisms
Contenu du livre :
Enzyme Active Sites and their Reaction Mechanisms (Sites actifs des enzymes et leurs mécanismes de réaction) constitue une référence unique sur le fonctionnement des enzymes.
Harry Morrison, PhD et professeur émérite à l'université de Purdue, présente ici un aperçu détaillé de l'origine et de la fonction de quarante enzymes, des détails chimiques de leurs sites actifs, de leurs mécanismes d'action et des cofacteurs associés. Les enzymes présentées mettent en évidence une avancée, ainsi que des domaines d'application possibles, soutenant ainsi de nouvelles recherches dans les laboratoires universitaires et industriels.
Chaque chapitre est rédigé dans un format clair, comprenant un bref résumé de la fonction et de la structure des enzymes, une description détaillée de leurs mécanismes d'action et des cofacteurs associés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780128210673 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 280 |
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