Titre original :
Simple Vegetarian Cookery with Eggs - A Selection of Old-Time Recipes
Contenu du livre :
Ce livre ancien contient une vaste collection de recettes végétariennes innovantes qui incluent toutes des œufs comme ingrédient. De l'œuf à la coque rapide à l'omelette simple, en passant par la crème au chocolat cuite et les gnocchis de semoule, ce livre de cuisine facile à digérer et adapté aux novices contient une multitude de recettes intéressantes qui ne manqueront pas de plaire aux végétariens modernes et à ceux qui mangent sainement.
Le contenu comprend : Une façon rapide de cuire les œufs, Une façon plus lente, Œufs su le plat, Œufs au beurre brun, Œufs à la Périgueux, Œufs sur la plat à la Savoyarde, Œufs brouillés pour les dyspeptiques, Œufs brouillés cuits au beurre ou à l'huile blanche, Œufs brouillés cuits à la ciboulette, Œufs frits, Œufs en cocotte, Pommes de terre Duchesse, etcetera. De nombreux textes anciens comme celui-ci sont de plus en plus difficiles à trouver et de plus en plus chers. C'est pourquoi nous rééditons ce livre dans une édition abordable, moderne et de haute qualité.
Il est accompagné d'une nouvelle introduction au végétarisme spécialement commandée. ".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781447408055 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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