Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes simples et délicieuses et ses belles photographies. De nombreux utilisateurs apprécient le contenu informatif qui permet d'améliorer les compétences culinaires, ainsi que l'aspect pratique de l'utilisation d'ingrédients courants. Cependant, il y a quelques critiques concernant des recettes spécifiques et les mesures des ingrédients.
Avantages:⬤ Des recettes simples et délicieuses, faciles à suivre.
⬤ Des recettes simples et délicieuses, faciles à suivre.
⬤ De belles illustrations avec des photos utiles.
⬤ Informatif sur les techniques de cuisson et la science des ingrédients.
⬤ Utilise des ingrédients courants que l'on trouve dans la plupart des cuisines.
⬤ Convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Inclut une variété de recettes, du sucré au salé.
⬤ Les utilisateurs affirment vouloir essayer presque toutes les recettes du livre.
⬤ Certaines recettes peuvent présenter des problèmes de mesure ou de spécificité des ingrédients (par exemple, les types de sel).
⬤ Quelques recettes peuvent ne pas donner les résultats escomptés, ce qui entraîne des résultats décevants.
⬤ Certaines recettes contiennent trop d'œufs pour ceux qui souhaitent les rendre végétaliennes.
(basé sur 113 avis de lecteurs)
Titre original :
Simple Pleasures: Easy Recipes for Everyday Indulgence
Contenu du livre :
Recettes faciles et techniques permettant de gagner du temps pour vos pâtisseries, pains, gâteaux, pâtes, biscuits et autres préférés.
La cuisine et la pâtisserie n'ont pas besoin d'être longues ou difficiles. Avec les bonnes techniques, même les plats les plus intimidants peuvent être faciles à maîtriser. La chef Emma Fontanella est connue pour sa capacité à traduire des méthodes complexes en recettes accessibles qui donnent des résultats fiables. En utilisant les commodités d'une cuisine moderne, elle a développé une collection indispensable de desserts classiques, de plats réconfortants et de repas de tous les jours, sans sacrifier la texture ou la saveur.
Des mug cakes rapides à réchauffer au micro-ondes aux chefs-d'œuvre en un seul bol, vous trouverez de quoi satisfaire vos envies de sucreries ou de glucides. Redécouvrez les favoris de votre enfance grâce à des recettes faciles pour des gâteries nostalgiques comme les Oreos maison et les tasses au beurre de cacahuètes DIY. Laissez-vous tenter par le plaisir simple d'un biscuit à l'avoine moelleux avec votre café de l'après-midi ou blottissez-vous dans un bol douillet de macaroni au fromage en une seule casserole.
Une section sur les techniques de base fournit des instructions détaillées sur la fabrication et la décoration des gâteaux, le travail avec des pâtes levées, la préparation des pâtes, et bien plus encore. Armé des instructions réfléchies d'Emma et des raccourcis qui permettent d'économiser du travail, vous serez en mesure de tout exécuter en toute confiance, des croissants artisanaux de Cheater's au superbe gâteau arc-en-ciel en une seule poêle. Simple Pleasures comprend :
⬤ Plus de 100 recettes pour les petits déjeuners, les pains et les pâtisseries, les plats de pâtes, les gâteaux de fête et les pâtisseries de vacances.
⬤ Des techniques qui permettent de gagner du temps et des raccourcis de pâtissier pour obtenir des résultats dignes d'un restaurant avec une fraction de l'effort.
⬤ Des versions simplifiées de classiques réconfortants, comme les fettuccine Alfredo en trois ingrédients, les roulés à la cannelle les plus moelleux et les beignets glacés qui fondent dans la bouche.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780744066197 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
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