Simple French Baking : Plus de 80 recettes sucrées pour le cuisinier amateur

Avis des lecteurs

Résumé:

Les commentaires sur le livre de cuisine de Manon soulignent la beauté de la photographie, l'accessibilité des recettes et l'expérience délicieuse de la pâtisserie française. De nombreux utilisateurs apprécient l'authenticité et la simplicité des recettes, mais s'inquiètent des conversions de température incorrectes et de certaines formulations maladroites dans les instructions de la recette.

Avantages:

⬤ De belles photographies accompagnent les recettes.
⬤ Les recettes sont simples et accessibles aux boulangers débutants et expérimentés.
⬤ Propose des recettes françaises authentiques qui fonctionnent bien.
⬤ Inclut des histoires personnelles qui enrichissent l'expérience culinaire.
⬤ Un excellent rapport qualité-prix pour la qualité des recettes fournies.

Inconvénients:

⬤ Des conversions incorrectes entre Celsius et Fahrenheit peuvent conduire à des produits de boulangerie brûlés ou insuffisamment cuits.
⬤ Certaines recettes ne sont pas accompagnées des aides visuelles correspondantes, ce qui peut être frustrant pour ceux qui se fient aux images.
⬤ L'utilisation de l'anglais britannique dans l'édition américaine peut déconcerter les personnes dont ce n'est pas la langue maternelle et certains lecteurs américains.
⬤ Des problèmes d'impression mineurs ont été constatés dans certains exemplaires et ont affecté la mise en page.

(basé sur 45 avis de lecteurs)

Titre original :

Simple French Baking: Over 80 Sweet Recipes for the Home Cook

Contenu du livre :

Manon Lagrve, ancienne élève du Great British Bakeoff et gagnante de l'émission spéciale NYE 2023, partage plus de 80 classiques français - simplifiés ou revisités - avec les pâtissiers modernes.

Dans son premier livre de cuisine, Simple French Baking, Manon prouve que la pâtisserie française élégante n'a pas à être difficile ou prétentieuse à réaliser. Avec seulement quelques équipements de base et les raccourcis secrets de Manon, vous pouvez vous aussi maîtriser les pâtisseries et les desserts français de vos rêves. Il s'agit d'une collection de ses recettes familiales préférées, dont beaucoup ont été transmises par sa mère et ses grands-mères, et qui sont parfaites pour être partagées avec les gens que vous aimez.

Que vous souhaitiez perfectionner les classiques tels que la brioche, les clairs et les macarons ou préparer une galette ou un clafoutis après un repas de milieu de semaine, il y en a pour tous les pâtissiers et tous les palais. La pâtisserie française peut être chic et simple, et quelles que soient vos compétences en la matière, Manon vous montrera comment faire.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781804530559
• Auteur : Manon Lagrve
• Éditeur : Oh Ed
• Langue : anglais
• Reliure : Relié