Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine propose d'authentiques recettes siciliennes présentées à la fois en italien et en anglais, en mettant l'accent sur des instructions faciles à suivre et de belles photographies. Les critiques apprécient le format bilingue et l'authenticité des recettes ; cependant, certains mentionnent que les instructions peuvent être quelque peu énigmatiques et que le livre manque d'un index complet.
Avantages:Recettes siciliennes authentiques, texte bilingue (italien et anglais), belles photographies, instructions faciles à suivre pour les cuisiniers expérimentés, conception et qualité attrayantes, idéal comme cadeau et utile pour l'apprentissage des langues.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent être énigmatiques pour les débutants, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, l'index pourrait être amélioré et la qualité des photos varie.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
Sicilia in Cucina: The Flavours of Sicily
Contenu du livre :
La culture gastronomique de la Sicile en 80 recettes. Mais Sicilia in Cucina n'est pas un livre de cuisine comme les autres : Il offre un aperçu authentique de l'art culinaire et de la culture sicilienne, parallèlement à un voyage photographique à travers l'île.
Les recettes traditionnelles sont accompagnées d'une touche de créativité et de précieux conseils sur l'association avec les vins locaux. L'ouvrage comprend une section entière consacrée aux vins des caves historiques, ainsi qu'à quelques nouveaux venus, et une autre section est consacrée aux herbes de Sicile.
La cuisine sicilienne tire ses saveurs de la mer, de la terre et des montagnes. Son mélange unique de saveurs est également le produit d'une superposition des différentes cultures qui, au cours de milliers d'années, ont fait de la Sicile un carrefour entre les traditions culinaires du monde occidental et du monde arabe.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788895218212 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 288 |
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