Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 11 votes.
Contenu du livre :
Entièrement révisé et mis à jour pour sa sixième édition, cet ouvrage de référence retrace l'évolution du xérès - ses méthodes de viticulture, les techniques complexes de production, la croissance du commerce du vin et la région elle-même - depuis les premiers colons phéniciens jusqu'à aujourd'hui.
Des sections détaillées sur la culture et la production comprennent des informations sur les méthodes traditionnelles et les méthodes modernes de viticulture, aujourd'hui plus couramment utilisées. Le manzanilla, le « vin de la joie », fait l'objet d'un chapitre entier, avant que Jeffs ne mette à jour les informations sur l'assemblage et la dégustation du xérès.
Sherry fournit des informations détaillées sur tous les expéditeurs, mises à jour pour 2019, depuis les entreprises familiales traditionnelles jusqu'aux nouvelles bodegas de charme, ainsi que des annexes détaillées pour ceux qui souhaitent se plonger dans les moindres détails. Ce livre classique sur le vin dévoile l'attrait intemporel de l'un des plus grands vins d'Espagne, ce qui en fait une ressource essentielle pour toute personne intéressée ou impliquée dans le monde du sherry.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781913022105 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
