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Titre original :
Culinary Shakespeare: Staging Food and Drink in Early Modern England
Contenu du livre :
Manger et boire - vitaux pour tous les êtres humains - étaient d'une importance capitale pour Shakespeare et ses contemporains. Culinary Shakespeare, le premier recueil consacré exclusivement à l'étude de la nourriture et de la boisson dans les pièces de Shakespeare, recadre les questions relatives à la cuisine, à l'alimentation et aux repas dans le théâtre du début de l'époque moderne.
En conséquence, les scènes shakespeariennes qui ont longtemps été identifiées comme importantes et influentes par les chercheurs peuvent maintenant être considérées en termes d'un autre marqueur culturel révélateur, celui de la dynamique culinaire. Comme le soulignent David Goldstein et Amy Tigner, les spécialistes de la Renaissance commencent à peine à s'intéresser à l'importance de la cuisine dans la littérature. Une première génération de critiques s'est principalement attachée à répertorier les aliments présents dans les pièces de théâtre.
Les analyses récentes s'inscrivent largement dans les débats sur l'humoralisme et la littérature diététique, la consommation et l'intériorité, s'efforçant d'historiciser la nourriture en relation avec le corps du début de l'époque moderne. Les essais de Culinary Shakespeare s'appuient sur l'accent mis précédemment sur l'expérience corporelle individuelle, mais la transcendent également en mettant l'accent sur les aspects esthétiques, communautaires et philosophiques de la nourriture, tout en présentant un contexte théorique précieux.
Comme le démontrent plusieurs essais, de nombreuses questions centrales des études sur Shakespeare peuvent être élucidées en portant notre attention sur l'étude de la nourriture et de la boisson. Les associations sociétales et religieuses de la boisson, par exemple, ou les implications économiques des ingrédients provenant d'autres pays, ont des conséquences significatives pour notre compréhension des périodes moderne et contemporaine, y compris les aspects de la communauté, de la politique, de la production alimentaire locale et mondiale, du biopouvoir et de l'État, de la dépendance, de la performativité, du posthumanisme et de la relation entre l'art et la nourriture.
Culinary Shakespeare cherche à ouvrir de nouvelles possibilités d'interprétation et intéressera les chercheurs et les étudiants de Shakespeare et du début de la période moderne, ainsi que ceux qui s'intéressent aux études sur l'alimentation, à l'histoire de l'alimentation, à l'écologie, au genre et à la domesticité, et à la théorie critique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780271092126 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 350 |
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