Avis des lecteurs
Résumé:Le livre offre un aperçu de l'histoire, de la philosophie et des recettes de Shake Shack, tout en célébrant l'engagement de la marque en faveur de la qualité de la nourriture et de l'expérience des clients. Cependant, certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait de recettes réelles et qu'il s'agissait plutôt d'un document promotionnel pour la marque.
Avantages:⬤ Remarquable aperçu de la gastronomie et de la restauration
⬤ excellentes recettes avec de belles photos
⬤ récit divertissant
⬤ couvre l'histoire et l'évolution de Shake Shack
⬤ leçons applicables pour les amateurs de cuisine et les restaurateurs en herbe
⬤ responsabilité morale de l'entreprise.
⬤ Ne comprend pas beaucoup de recettes réelles
⬤ perçu comme de l'auto-promotion
⬤ certains lecteurs pensent qu'il manque de profondeur concernant l'industrie de la restauration rapide
⬤ quelques critiques ont mentionné que les livres reçus étaient endommagés.
(basé sur 76 avis de lecteurs)
Titre original :
Shake Shack: Recipes & Stories: A Cookbook
Contenu du livre :
Le premier livre de cuisine de Shake Shack, avec 70 recettes et de nombreuses anecdotes, faits amusants et conseils de pro pour les cuisiniers amateurs et les fans de Shake Shack, ainsi que 200 photographies.
Suivez le voyage de Shake Shack à travers le monde, préparez vos propres ShackBurgers, frites croustillantes et milk-shakes à la crème glacée préparés à la main, et ayez un aperçu de la culture, de la communauté et des rouages de ce phénomène mondial.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780553459814 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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