Servir l'homme : Un livre de cuisine pour les gens

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques soulignent qu'il s'agit d'un livre de cuisine humoristique et unique en son genre, qui allie comédie noire et recettes, et qui s'adresse à ceux qui ont un goût pour le macabre. Si beaucoup le trouvent divertissant et bien écrit, certains lecteurs estiment qu'il manque d'imagination et de profondeur.

Avantages:

⬤ Hilarant et divertissant
⬤ des recettes uniques, bien écrites et faciles à suivre
⬤ un bon sujet de conversation
⬤ un mélange d'humour et d'informations culinaires utiles
⬤ idéal pour les cuisiniers expérimentés et les mangeurs aventureux.

Inconvénients:

⬤ Certains peuvent trouver qu'il manque d'imagination
⬤ l'humour peut ne pas plaire à tout le monde
⬤ l'effet de choc recherché peut rebuter certains lecteurs.

(basé sur 9 avis de lecteurs)

Titre original :

To Serve Man: A Cookbook for People

Contenu du livre :

Certains affirment que la viande de cow-boy est trop dure pour être servie autrement, d'autant plus que les épices ont tendance à tuer le goût de ce que le donneur a pu fumer, boire ou mâcher. D'autres ne tiennent pas compte de cet argument, mais reconnaissent que le chili est un moyen pratique et rapide de servir l'homme sous une forme bien déguisée.

Viande d'un cow-boy raisonnablement bien musclé, hachée grossièrement.

-- 15 livres d'oignons hachés

-- 10 gousses d'ail écrasées.

-- 1/2 tasse d'huile de cuisson

-- 25 livres de haricots rouges précuits.

-- 25 livres de tomates fraîches

-- 2 oz de sel

-- 6 à 12 oz de poudre de chili.

-- 2 oz de sucre

-- 1/2 oz de poivre fraîchement moulu.

-- (Facultatif : 40 poivrons verts)

-- (Facultatif : 3 cuillères à café de paprika)

Sur un gril ou dans une batterie de poêles, faire revenir les oignons, la viande et les poivrons (coupés en morceaux), le cas échéant, pendant environ 5 minutes par lot. Peler les tomates et les couper en quatre. Mettre les tomates, les haricots avec leur eau de cuisson et 2-1/2 gallons d'eau supplémentaire dans une grande marmite ou une chaudière (ou répartir dans plusieurs petites marmites). Ajouter la viande, les oignons, les poivrons le cas échéant, et les assaisonnements. Laisser mijoter pendant 90 minutes ; servir dans des bols ou avec du riz. Pour 150.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781880448823
• Auteur : Karl Wurf
• Éditeur : Wildside Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché