
Quality Services and Experiences in Hospitality and Tourism
Cet ouvrage propose un discours conceptuel, des preuves empiriques, l'application de théories existantes et émergentes, et l'implication de résultats pratiques.
Il aborde les perspectives des prestataires et des bénéficiaires de services de qualité dans un large éventail de secteurs de l'hôtellerie et du tourisme.