Titre original :
Food and Energy Security: Challenges and Concerns
Contenu du livre :
La sécurité alimentaire mesure la disponibilité de la nourriture et la capacité des individus à y accéder. La nourriture doit être sûre et nutritive pour être considérée comme relevant de cette catégorie.
Les quatre facteurs qui déterminent la sécurité alimentaire sont la disponibilité de la nourriture, l'accès à la nourriture, l'utilisation de la nourriture et la stabilité des trois premiers facteurs. De nombreux défis menacent la sécurité alimentaire, tels que la crise mondiale de l'eau, le changement climatique et la dégradation des sols. Plusieurs pays dans le monde sont confrontés à une crise de l'eau, qui entraîne à son tour un déficit céréalier.
Cette situation fait grimper le prix des céréales, ce qui les rend inaccessibles aux couches économiquement faibles de la société. Ce livre étudie, analyse et défend les piliers de la sécurité alimentaire et énergétique, ainsi que son importance capitale à l'époque moderne.
Les personnes à la recherche d'informations pour approfondir leurs connaissances seront grandement aidées par ce livre. Il constituera une source de référence précieuse pour les étudiants de deuxième et troisième cycles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641165303 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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