Titre original :
Animal Science: Production and Management of Farm Animals
Contenu du livre :
La zootechnie est la science qui s'intéresse à la production et à la gestion des animaux susceptibles d'être utiles à l'homme. Les animaux de ferme, comme le bétail et la volaille, sont élevés pour le lait, la viande, les œufs et d'autres produits.
Les systèmes modernes de production animale reposent sur des techniques d'élevage. L'élevage est rarement spontané. Elle est mise en œuvre pour favoriser l'apparition de caractéristiques souhaitables, telles que la prolificité, des taux de croissance rapides, la rusticité, une faible consommation d'aliments par unité de croissance, des rendements plus élevés, des qualités de fibres améliorées, etc.
La sélection a permis d'augmenter considérablement la productivité. L'élevage de races pures se fait par la consanguinité et la réforme.
L'avènement des animaux transgéniques et l'amélioration des méthodes de contrôle de l'expression des gènes ont entraîné des développements significatifs dans le domaine de la science animale. Ce livre décrit en détail les processus et les applications de la biotechnologie pour la production agricole.
Il retrace les progrès réalisés dans le domaine de la science animale et met en lumière certains de ses concepts et applications clés. Ce livre est un guide de ressources pour les experts et les étudiants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641162449 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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