Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine propose une sélection de recettes saisonnières et végétales, principalement conçues à partir d'ingrédients frais et disponibles localement, avec des influences scandinaves. Bien qu'il ait été salué pour sa simplicité et ses belles photographies, certains utilisateurs ont trouvé qu'il s'écartait de son objectif prétendument axé sur la cuisine scandinave en incluant trop de recettes fusion ou non-européennes. La répétition des ingrédients et le manque de variété générale posent également problème.
Avantages:Bonne sélection de recettes, belles photos, ingrédients faciles à trouver, recettes de saison fraîches, approche pratique de la cuisine, recettes infaillibles.
Inconvénients:Titre trompeur en raison de l'inclusion de plats non scandinaves, répétitivité dans l'utilisation des ingrédients, variété limitée des recettes.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Scandinavian Green: Simple Ways to Eat Vegetarian, Every Day
Contenu du livre :
Scandinavian Green est une exposition magnifiquement inspirante sur la consommation de plantes.
Dans ce livre qui arrive à point nommé, Trine a créé des recettes naturellement inspirantes qui font briller les fruits et légumes d'un tel éclat que les cuisiniers perdront l'habitude de faire de la viande le héros de l'assiette. En clin d'œil au mode d'alimentation scandinave, le livre propose plus de 100 recettes axées sur les légumes et d'incroyables photographies - prises sur une année entière - pour encourager tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande à expérimenter une large gamme de fruits et légumes, à recevoir leur famille et leurs amis avec des festins à base de plantes, et à changer l'orientation des repas pour une façon plus écologique de cuisiner et de manger.
Les recettes vous emmènent à travers chaque saison et comprennent des plats principaux, des pains, des sucreries, des aliments de base et quelques plats spéciaux pour cuisiner à l'extérieur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787135406 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 304 |
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