Titre original :
Flavours of Edmonton: Dishes from Around the World
Contenu du livre :
Flavours of Edmonton est une célébration de notre grande ville multiculturelle - et de notre excellente cuisine.
Tout a commencé lorsque CBC Edmonton a mis au défi ses auditeurs, téléspectateurs et lecteurs de soumettre leurs recettes préférées et les histoires qui les sous-tendent. Comme prévu, les habitants d'Edmonton ont répondu généreusement et nous avons maintenant une riche collection de recettes de familles multigénérationnelles, de nouveaux arrivants et d'étudiants du monde entier, de personnalités et d'animateurs de CBC, et de nombreux chefs locaux parmi les plus réputés qui ont même envoyé des plats secrets, jamais partagés auparavant, tirés directement des menus de leurs restaurants ! Ces 107 plats délicieux, testés par des professionnels, comprennent : * Une grande sélection d'entrées, d'accompagnements, de plats principaux, de brunchs et de desserts * Des classiques réconfortants et des plats favoris issus d'un large éventail de cultures, de styles culinaires et de traditions * Des plats végétariens et sans gluten.
* Les histoires réconfortantes qui accompagnent les recettes nous enrichissent d'anecdotes provenant de nombreuses cultures différentes et nous rappellent que la nourriture est véritablement un langage universel qui nous rassemble tous. Les recettes de la vente de Flavours of Edmonton soutiennent la banque alimentaire d'Edmonton.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781551058641 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 160 |
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