Titre original :
Public Health and Community Nutrition
Contenu du livre :
Les mauvaises habitudes alimentaires constituent l'un des problèmes de santé publique les plus urgents de notre époque.
En tant que société, nous sommes confrontés au paradoxe de la malnutrition et de la surconsommation qui coexistent. De nombreuses personnes dans nos communautés sont confrontées à la dure réalité de l'insécurité alimentaire associée à une dépendance à l'égard de calories peu coûteuses et pauvres en nutriments qui contribuent à la prévalence nationale de l'obésité, du diabète de type 2, des maladies cardiaques et d'autres affections chroniques.
En tant que ressource pour les étudiants et les praticiens, Public Health and Community Nutrition donne un aperçu de la manière dont les déterminants sociaux de la santé3/4 facteurs socio-économiques qui influencent le bien-être d'une population ou d'un individu3/4 contribuent à l'existence de disparités en matière de santé aux États-Unis. Aujourd'hui plus que jamais, les experts en alimentation et en santé sont nécessaires pour relever ces défis de santé publique du 21e siècle qui requièrent des compétences professionnelles spécifiques liées à l'évaluation nutritionnelle, à la connaissance des options d'assistance et de soutien alimentaire et à des compétences en matière d'éducation nutritionnelle adaptées à des publics ciblés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781606508695 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 98 |
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