Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection bilingue de recettes de salsa, saluée pour son authenticité, ses instructions claires et sa belle présentation. Il est considéré comme un cadeau idéal pour ceux qui cherchent à ajouter de la variété à leur répertoire de salsa. Cependant, certaines critiques mentionnent un manque de détails complets et certains ingrédients qui peuvent ne pas être facilement disponibles dans toutes les régions.
Avantages:Recettes authentiques, claires et faciles à suivre, bien illustrées, édition élégante, bonne variété de salsas, format bilingue, bon pour les cadeaux.
Inconvénients:Manque d'informations détaillées et de recettes, certains ingrédients sont difficiles à trouver, les premières sections se concentrent davantage sur le pico de gallo que sur les salsas traditionnelles.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Contenu du livre :
L'ouvrage le plus complet de Salsas mexicaines aujourd'hui en version bilingue espagnol-anglais.
Avec plus de 80 recettes et les photos d'Alex Vera. Ricardo Muoz Zurita possède une vaste expérience dans le monde de la restauration et de la recherche culinaire.
Chaque recette est accompagnée d'un texte introductif qui complète l'information sur la salsa, les ingrédients et la procédure. L'ouvrage le plus complet sur les salsas mexicaines, maintenant en version bilingue espagnol-anglais. Avec plus de 80 recettes et des photographies d'Alex Vera.
Ricardo Muoz Zurita a une grande expérience du monde de la restauration et de la recherche culinaire. Chaque recette est accompagnée d'un texte introductif qui développe l'information sur chaque sauce au-delà des ingrédients et de la procédure.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9786072123748 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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