Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « A Year in the Persian Kitchen » de Maryam Sinaiee présente une collection complète de recettes persanes qui reflètent les riches traditions culinaires de l'Iran. Il établit un équilibre entre les récits personnels et les pratiques culinaires, ce qui en fait à la fois un livre de cuisine et un aperçu culturel. Le livre a été bien accueilli pour son écriture captivante et ses belles photographies, bien que certains critiques aient exprimé des inquiétudes quant à la qualité du papier.
Avantages:⬤ Des recettes inspirantes et délicieuses qui évoquent des souvenirs d'enfance.
⬤ Des instructions faciles à suivre qui conviennent à diverses occasions, y compris les dîners en tête-à-tête.
⬤ Fournit un large éventail de recettes, y compris des plats inhabituels et traditionnels.
⬤ Bien écrit, avec des informations de fond pertinentes et d'excellentes photographies.
⬤ Convient aussi bien aux repas de tous les jours qu'aux réunions plus élaborées.
⬤ Certaines recettes demandent beaucoup de temps et d'efforts pour être préparées, ce qui n'est pas idéal pour les repas rapides.
⬤ La qualité du papier du livre a été critiquée comme étant inférieure aux attentes pour un livre de cuisine relié, ce qui nuit à la présentation générale.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
Nightingales and Roses - Recipes from the Persian Kitchen
Contenu du livre :
Dans Nightingales and Roses, Maryam Sinaiee, blogueuse culinaire iranienne et cuisinière à domicile, nous fait vivre une année entière dans la cuisine persane.
Du printemps à l'hiver, Maryam offre au lecteur un véritable aperçu de la cuisine persane : ragoût d'agneau et d'aubergines, crème glacée à l'eau de rose et aux pistaches, poisson cuit au tamarin et riz aux perles.
Pleines de saveurs, d'histoire et de culture, les recettes de Maryam sont une merveilleuse introduction à la cuisine variée et délectable de cette région.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781786692207 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Recipes from the Persian Kitchen |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 336 |
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