Présentation de l'auteur Robert Brown Douglas :

Livres publiés jusqu'à présent par Robert Brown Douglas :

Le manuel du gérant de restaurant : Comment mettre en place, exploiter et gérer un service de...

Atlantic Pub Co

Le Restaurant Manager s Handbook, plusieurs fois...

Le manuel du gérant de restaurant : Comment mettre en place, exploiter et gérer un service de restauration financièrement prospère [avec CDROM]. - The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation [With CDROM]

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