Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que si le livre d'Owen Bird sur les vins allemands contient des informations précieuses, il souffre d'une présentation et d'un style d'écriture médiocres. Il convient mieux aux personnes ayant des connaissances préalables sur le vin qu'aux débutants.
Avantages:Il contient des informations précieuses sur l'histoire, l'étiquetage et les défis des vins allemands. Il s'agit d'une ressource unique pour les anglophones désireux d'en savoir plus sur les vins allemands, avec des sections utiles telles que l'annexe sur les principaux vignobles.
Inconvénients:L'écriture est souvent décousue et manque de professionnalisme, avec des erreurs fréquentes et un manque d'organisation. Il peut être compliqué et déroutant pour les novices en la matière, et il manque un index. Il est perçu comme un travail d'amateur qui aurait pu bénéficier d'une révision plus poussée.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Rheingold - The German Wine Renaissance
Contenu du livre :
Dans ce nouveau livre provocateur, Owen Bird écrit franchement et avec autorité sur l'industrie viticole allemande, sur la manière dont elle s'est retrouvée en difficulté et sur la manière dont elle peut se sauver.
Il donne un aperçu considérable de la prééminence du riesling comme moteur de l'avenir de l'industrie. Une analyse approfondie des lois allemandes sur le vin, de l'étiquetage, de la concurrence du Nouveau Monde et de l'avènement de la "vinification volante" est présentée d'un point de vue viticole.
Les mesures prises par l'Institut allemand du vin et le Verband Deutscher Pradikatsweinguter (VDP) pour renouveler l'image du vin allemand sont comparées et opposées. Pour la première fois en anglais, le nouveau système de classification des "Grands Crus" lancé par le VDP est expliqué et les différents terroirs sont discutés, ce qui fait de cet ouvrage une référence idéale et une vue d'ensemble actuelle de l'industrie viticole allemande.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781845490799 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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