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Titre original :
Wake Up to Toaster Cakes: Easy & Healthy Hot from the Toaster
Contenu du livre :
Prêt pour des petits déjeuners sains et faciles (ou des en-cas à tout moment de la journée) - directement du congélateur au grille-pain ? "Wake Up to Toaster Cakes" comprend 37 recettes nouvelles et originales sans gluten, à faible teneur en glucides et sans sucre, comme les crêpes au citron et aux myrtilles, les crêpes à l'orange et aux canneberges, les crêpes presque au sarrasin, les crêpes au chaï épicé et les crêpes à l'avoine sauvage. Les saveurs salées comprennent l'oignon au romarin, le pain brun de Boston et les gâteaux pour grille-pain au soda irlandais.
Plus 13 recettes de pâtes à tartiner tout aussi saines. Vous ne trouverez ces recettes nulle part ailleurs. "Wake Up to Toaster Cakes" comprend des recettes de pâtisseries pour régimes spéciaux - mais elles sont si bonnes que vous ne saurez pas qu'elles sont bonnes pour vous.
"L'un de mes ingrédients indispensables est la joie de vivre".
En utilisant une combinaison d'ingrédients secs - farines d'amande et d'avoine, graines de lin moulues, lactosérum et stévia en poudre - et du lait d'amande non sucré, Mme McDaniel a créé des recettes à faible teneur en glucides (seulement 7 glucides par gâteau) et à forte teneur en protéines (6 grammes par gâteau). Elle a également découvert que les recettes fonctionnaient aussi bien avec deux blancs d'œuf qu'avec un œuf entier, ce qui permet d'obtenir un taux impressionnant de 1,5 gramme de cholestérol (provenant du lactosérum).
Pour rendre ces toaster cakes végétaliens, il suffit d'utiliser des substituts d'œufs et de remplacer la poudre de lactosérum par de la poudre de pois ou de la farine de soja. Vous n'êtes pas boulanger ? McDaniel utilise des ingrédients faciles à trouver dans les épiceries ou en ligne. Si vous ne voulez pas investir dans des ingrédients plus inhabituels avant d'avoir essayé de faire vos propres gâteaux pour grille-pain, McDaniel a mis au point une recette de démarrage rapide.
Cette recette vous montre comment préparer des toaster cakes avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. "Les toasters cakes ne sont pas seulement destinés au petit-déjeuner, ils sont également parfaits pour les pauses café, le thé de l'après-midi et le shortcake aux fraises", ajoute McDaniel. "Les toaster cakes salés sont bons à tout moment de la journée.
Ils égayent un bol de soupe pour le déjeuner et constituent un délicieux petit pain pour le dîner, quel que soit votre régime alimentaire. Et si vous n'avez pas à surveiller votre alimentation, vous les aimerez quand même.
Il n'y a pas de mal à économiser des glucides ou du cholestérol - cela signifie simplement que vous pouvez les enduire de plus de beurre et de confiture ""What a gem Wake Up to Toaster Cakes" offre quelque chose de nouveau pour ajouter une véritable touche à n'importe quel repas, et pas seulement au petit-déjeuner. Ces gâteaux pour grille-pain sont un régal, quelle que soit la saveur que vous choisissez. Mieux encore, ils s'intègrent parfaitement à l'ensemble des régimes et des préférences alimentaires d'aujourd'hui, qu'ils soient à faible teneur en glucides, sans gluten ou à faible teneur en céréales.
Ayant lu les autres livres de Lynda, qu'il s'agisse de fiction ou de non-fiction, je suis certaine que vous apprécierez son écriture rassurante et légère, ainsi que son enthousiasme pour ses gâteaux pour grille-pain.
Essayez-le, vous l'aimerez - Virginia McCullough, auteur primé, ghostwriter, consultante en édition.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780997780833 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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