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Titre original :
Lost Restaurants of Napa Valley and Their Recipes
Contenu du livre :
Outre ses vignobles, la vallée de Napa compte des restaurants célèbres pour leur esprit pionnier. Promenez-vous dans les souvenirs des restaurants alléchants de cette région et découvrez les histoires des femmes entreprenantes et des preneurs de risques qui ont contribué à faire de Napa un havre de paix pour les gastronomes.
L'Empire Saloon est entré dans l'histoire en étant la première entreprise à servir de la nourriture dans la ville naissante de Napa. Un peu plus d'un siècle plus tard, l'hôtel Magnolia a établi la norme en matière de gastronomie à Yountville.
L'A-1 Caf a fait de la cuisine chinoise l'une des spécialités locales, et Jonesy's a fait vibrer la communauté aéronautique avec ses savoureuses pommes de terre spéciales. Rejoignez l'auteur Alexandria Brown et plongez dans l'histoire des restaurants disparus, mais pas oubliés, du comté de Napa et de leurs plats classiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781467144612 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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