Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une exploration nostalgique de l'histoire des restaurants de Wichita, au Kansas, qui s'adresse particulièrement à ceux qui ont vécu dans cette ville ou qui ont des liens avec elle. Les lecteurs apprécient la rigueur des recherches et les souvenirs qu'elles évoquent, ce qui en fait une lecture agréable pour ceux qui connaissent la scène gastronomique locale.
Avantages:⬤ Une nostalgie attrayante pour les lecteurs qui connaissent bien Wichita
⬤ l'histoire complète de divers restaurants
⬤ bien documentée
⬤ inclut des souvenirs et des liens personnels
⬤ capture l'essence de l'expérience gastronomique locale.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé qu'il y avait trop peu de photos
⬤ des inexactitudes mineures ont été relevées en ce qui concerne la fermeture de certains restaurants
⬤ l'attente d'un plus grand nombre de photos d'intérieur n'a pas été satisfaite.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Classic Restaurants of Wichita
Contenu du livre :
Wichita est le berceau de Pizza Hut et de White Castle. Mais depuis ses débuts en tant qu'étape de la traite des bestiaux sur la piste Chisholm jusqu'à sa vie actuelle en tant que plaque tournante de l'industrie aéronautique, la ville a compté des centaines de restaurants populaires appartenant à des générations d'entrepreneurs acharnés.
Les années 1920 et 1930 ont été marquées par l'existence de salons de thé comme Innes et de cafés comme Holly Cafe et Fairland Cafe. Les années 60 et 70 ont été marquées par l'apparition de boîtes de nuit privées et huppées comme Abe's.
Enfin, des classiques comme le NuWay Cafe, le Old Mill Tasty Shop et l'Angelo's existent encore aujourd'hui. L'auteure Denise Neil retrace la riche histoire des restaurants classiques préférés de Wichita.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781540249005 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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