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Reid Duffy's Guide to Indiana's Favorite Restaurants, Updated Edition: With a Recipe Sampler
Reid Duffy, personnalité de la télévision et chroniqueur réputé, présente 30 restaurants de l'Indiana qui ont résisté à l'épreuve du temps dans cette édition mise à jour et augmentée des Indiana's Favorite Restaurants (Restaurants préférés de l'Indiana). Ces restaurants existent depuis 25 ans ou plus, et dans certains cas depuis plusieurs générations. Les recettes des plats préférés de ces restaurants sont incluses afin que vous puissiez recréer les plats que vous aimez chez vous. Une soixantaine de recettes, de la garniture pour tacos d'Acapulco Joe aux biscuits frits de Nashville House, accompagnent les commentaires de Duffy.
« Les plats réconfortants abondent en Indiana : 162 restaurants sont inclus dans cette catégorie, et 23 restaurants de steaks bien connus sont mis en avant dans « Where's the Beef ? « Pas moins de 137 restaurants ethniques de l'État sont présentés ici. Duffy se tourne également vers l'avenir : il passe en revue 80 nouveaux restaurants qui sont « destinés à résister à l'épreuve du temps ». Tous les restaurants présentés dans Indiana Cooks ! (IUP, 2005) ont été inclus dans ce guide alléchant.
Deux fois plus grand que le guide original, le Reid Duffy's Guide to Indiana's Favorite Restaurants contient 432 critiques détaillées et approfondies. Chaque établissement a été visité en personne et les plats ont été testés. Le résultat est le meilleur guide des bonnes tables pour les habitants de l'Indiana et les visiteurs de l'État de l'Hoosier.
| ISBN : | 9780253218797 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2006 |
| Nombre de pages : | 368 |
Actuellement disponible, en stock.
