Réglementation des additifs alimentaires : Le bon, la brute et le truand

Réglementation des additifs alimentaires : Le bon, la brute et le truand (R. Spellman Frank)

Titre original :

Regulating Food Additives: The Good, the Bad, and the Ugly

Contenu du livre :

Les additifs alimentaires sont utilisés depuis la nuit des temps pour améliorer la quantité et la qualité des aliments.

La réglementation des additifs alimentaires : Le bon, la brute et le truand traite à la fois de l'importance et des dangers des additifs. Ce livre aborde des sujets tels que la façon dont ils sont préparés, la façon dont ils sont réglementés et les raisons pour lesquelles nous devons nous en préoccuper.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781641433549
Auteur :
R. Spellman Frank
Éditeur :
Bernan Pr
Reliure :Broché
Année de publication :2020
Nombre de pages :278

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)