Recettes polonaises précieuses pour les Américains

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine polonaise propose une collection de recettes authentiques et traditionnelles qui trouvent un écho auprès de nombreux lecteurs qui chérissent leur héritage polonais. Cependant, certains utilisateurs trouvent qu'il manque d'instructions détaillées, ce qui le rend moins adapté aux débutants.

Avantages:

Ce livre propose des recettes polonaises simples, copieuses et traditionnelles que de nombreux lecteurs apprécient. Il est loué pour son authenticité et son lien nostalgique avec la cuisine familiale traditionnelle, car il contient des recettes anciennes que l'on ne trouve pas dans les livres de cuisine plus récents. Il est également considéré comme un bon cadeau pour les cuisiniers amateurs et a été transmis de génération en génération.

Inconvénients:

Certaines critiques mentionnent que le livre manque d'instructions et de techniques détaillées, ce qui le rend difficile pour les débutants ou les cuisiniers inexpérimentés. Sa petite taille a également déçu certains acheteurs, et quelques-uns l'ont trouvé moins impressionnant avec des recettes médiocres.

(basé sur 151 avis de lecteurs)

Titre original :

Treasured Polish Recipes for Americans

Contenu du livre :

Depuis trois générations, Treasured Polish Recipes for Americans est le préféré des cuisiniers et des convives qui savourent et apprécient la cuisine polonaise authentique. Treasured Polish Recipes for Americans préserve l'intégrité et les qualités uniques de la délicieuse cuisine polonaise tout en la rendant accessible à tous, même à ceux qui n'ont aucune expérience de la préparation de plats d'Europe de l'Est.

Vous avez envie de la traditionnelle Kielbasa polonaise ou de la Kapusta Świeża na Kwaśno (chou aigre-doux), ou encore de la Kapusta Czarwona (chou rouge), de la Śledzie Marynowane (hareng mariné), de la Czarnina (soupe de canard) avec Kluski, ou de près d'une douzaine de variétés de Pierogi et de Pączki (beignets frits fourrés) ? Treasured Polish Recipes for Americans comprend ces recettes et bien d'autres encore. Avec près de 500 recettes, tous les repas et pratiquement tous les plats sont couverts, y compris un dîner de Noël à plusieurs plats.

Plus qu'une simple collection de recettes, Treasured Polish Recipes for Americans emmène le lecteur à la découverte des coutumes, des plats et des traditions culinaires polonaises. Il donne également des conseils sur les techniques de base de la cuisine, les ingrédients et les sauces qui vous permettront de maîtriser et d'improviser vos propres plats à la polonaise.

Agrémenté d'art populaire polonais, ce livre de cuisine intemporel offre une expérience charmante et satisfaisante pour l'estomac et l'esprit.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781626549685
• Auteur : Marie Sokolowski
• Éditeur : Allegro Ed
• Reliure : Broché