Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Easy Everyday Slow Cooker Recipes » est très apprécié pour ses recettes variées et délicieuses qui vont au-delà des repas traditionnels préparés à la mijoteuse. Il propose une variété de plats internationaux et des conseils pratiques pour les cuisiniers novices et expérimentés. Cependant, certains utilisateurs ont noté un manque d'informations nutritionnelles et des options limitées pour des besoins diététiques spécifiques.
Avantages:⬤ Une gamme variée de recettes issues de différentes cuisines.
⬤ Des recettes faciles à suivre avec des instructions claires.
⬤ Des sections utiles telles que « Double Duty Dinners » pour la planification des repas.
⬤ Des photos attrayantes en couleur qui améliorent l'expérience culinaire.
⬤ Des conseils utiles et des connaissances partagées sur les techniques de cuisson lente.
⬤ Informations nutritionnelles manquantes pour les recettes.
⬤ Le nombre limité de recettes sans gluten peut ne pas convenir à tous les régimes alimentaires.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Easy Everyday Slow Cooker Recipes
Contenu du livre :
Qu'il s'agisse de cuisiner pour deux ou de servir une foule, ce livre permet de créer facilement de délicieux repas à la mijoteuse.
Ce magnifique livre en couleurs, illustré de plus de 80 photographies, propose 200 recettes à explorer et à expérimenter, présentant le meilleur de la cuisine régionale nord-américaine ainsi que des plats inspirés des cultures du monde entier.
Chaque recette est créée dans un souci de commodité, avec un bon équilibre entre celles qui nécessitent quelques minutes de préparation supplémentaires et celles où tous les ingrédients peuvent être ajoutés en une seule fois.
La plupart des recettes sont destinées à quatre à huit personnes et peuvent être adaptées à toutes les tailles de mijoteuses. Il y a également de nombreuses recettes qui conviendront à n'importe quelle famille dans des chapitres tels que Repas pour deux et Dîners en grandes quantités. Avec un peu d'anticipation, les recettes inspirantes de Double-Duty Dinners transformeront le dîner de ce soir en un festin pour demain, bannissant du même coup cette remarque redoutable : "... Encore ça ? ".
Voici un petit échantillon des repas délectables pour pratiquement tous les moments et toutes les occasions :
Soupes.
⬤ Soupe aux lentilles avec saucisses italiennes et légumes verts, soupe tex-mex aux tomates et au riz, soupe Adobe aux patates douces et au chili, chaudrée de palourdes rouges de Manhattan, chou frisé et pois chiches.
Ragoûts.
⬤ Saucisse, ragoût d'épinards et de haricots blancs, ragoût de boulettes de viande au pesto, paprikash de porc, ragoût de bœuf à l'italienne, milanaise de veau au citron, ragoût de poulet nord-africain.
Chili et haricots.
⬤ Chili Holy Mole, Chili aux haricots blancs et au cumin grillé avec crème au citron vert, Chili à la dinde à l'érable, Chili à la bière Touchdown et Nachos.
Volaille.
⬤ Poulet au beurre doux, saucisse de poulet et casserole de haricots, poulet dans une sauce à l'orange et au sésame, bolognaise de dinde avec courge spaghetti, osso buco de dinde.
Desserts.
⬤ Snickerdoodle Cheesecake, Thai Coconut Tapioca Pudding, Almost Cherries Jubilee, Creamy Caramel Blondies, Warm Chocolate Lava Cake.
L'auteur fournit également tout au long du livre des conseils et des techniques pratiques et exhaustifs pour la cuisson à la mijoteuse, des gains de temps et des connaissances générales sur la cuisson à la mijoteuse.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778804833 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 352 |
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