Recettes de tofu : Le livre de cuisine ultime du tofu pour les végétariens (tout ce que vous devez savoir sur la cuisson et la consommation du tofu, y compris les charcuteries).

Titre original :

Tofu Recipes: The Ultimate Tofu Cookbook for the Vegetarian (Everything You Need to Know About Cooking and Eating Tofu Includes Deli

Contenu du livre :

Ce livre propose de nombreuses recettes inventives pour les petits-déjeuners et les brunchs, les en-cas et les boissons, les bouchées légères et les salades, les repas principaux et même les desserts sucrés.

Probablement le meilleur ami des végétaliens, le tofu est un merveilleux super aliment riche en protéines et en nutriments, qui contient du fer, du calcium et d'autres vitamines et minéraux essentiels. De plus, il est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats sucrés et salés, des sautés aux smoothies.

Vous trouverez également d'autres types de recettes telles que :

⬤ Recette de pad thaï.

⬤ Livre de cuisine japonaise végétalienne.

⬤ Recette des champignons farcis.

⬤ Livre de recettes de sandwichs végétaliens.

⬤ Livre de recettes de riz frit.

⬤ Recettes de Miso.

⬤ Recettes de rouleaux de printemps.

Le tofu est une alternative saine et délicieuse à la viande, ce qui explique sa popularité auprès des végétaliens et des végétariens. Il a une capacité remarquable à absorber les saveurs des jus et des épices dans lesquels il est mariné. Bien qu'il n'ait pratiquement pas de goût en soi, il peut imiter le goût de pratiquement n'importe quel aliment. De plus, le tofu se présente sous différentes textures, ce qui en fait un substitut idéal à d'autres aliments tels que la viande, le poisson, le fromage ou les œufs. Il peut être préparé dans des soupes, des plats principaux, des smoothies ou des desserts.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781998901807
• Auteur : Daniel Dennis
• Éditeur : Alex Howard
• Langue : anglais
• Reliure : Broché