Recettes d'antan pour des vins faits maison

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre contient des recettes anciennes pour des boissons telles que le vin et le brandy, qui intéressent les personnes intéressées par les contextes historiques. Cependant, il est critiqué pour sa terminologie dépassée et son manque de recettes spécifiques et utilisables, ce qui le rend difficile pour les lecteurs modernes.

Avantages:

Contient de nombreuses recettes anciennes intéressantes et un contexte historique ; certains lecteurs ont trouvé les recettes agréables et ont réussi à en faire des boissons.

Inconvénients:

⬤ Difficile à comprendre en raison des termes du XVIe siècle et des instructions vagues
⬤ ne convient pas à une vinification sérieuse
⬤ de nombreux lecteurs l'ont trouvé décevant et inutilisable en tant que livre de recettes pratique.

(basé sur 6 avis de lecteurs)

Titre original :

Old Time Recipes for Home Made Wines

Contenu du livre :

Old Time Recipes for Home Made Wines, Cordials and Liqueurs from Fruits, Flowers Vegetables, and Shrubs (Recettes d'antan pour les vins, cordials et liqueurs faits maison à partir de fruits, de fleurs, de légumes et d'arbustes) contient des recettes éprouvées pour fabriquer, colorer, aromatiser et adoucir les vins.

On y trouve des recettes de vin de pomme, de vin de mûre, de vin de cerise, de vin de pissenlit, de vin de prune, de framboise et de pêche, de vin et de bière de tomate, de bière de gingembre, de champagne de chamois, de champagne de cidre, d'eau-de-vie de pomme, d'eau-de-vie de cerise noire, d'orange et de framboise, de cordial de mûre, de cordial de gingembre, de menthe poivrée, d'orange et de fraise, de liqueurs d'anisette de bourdeaux, de marasquin, de nectar, de liqueurs de lait d'éléphant et de bien d'autres encore.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781589630482
• Auteur : S. Wright Helen
• Éditeur : Intl Law & Taxation Publ
• Langue : anglais
• Reliure : Broché