Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine reçoit des critiques extrêmement positives pour ses recettes délicieuses et saines qui mettent l'accent sur l'anti-inflammatoire et la vraie nourriture. De nombreux utilisateurs soulignent le récit inspirant de l'auteur et la belle présentation du livre. Cependant, certains commentaires mentionnent que certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver dans les zones rurales et que certaines recettes peuvent ne pas convenir à ceux qui préfèrent des méthodes de cuisson plus simples ou des options sans porc.
Avantages:⬤ Recettes délicieuses et savoureuses
⬤ axées sur la santé et l'anti-inflammation
⬤ magnifiquement produites avec des récits attrayants
⬤ accessibles et simples à suivre
⬤ grande source d'inspiration, en particulier pour ceux qui ont des restrictions alimentaires
⬤ de nombreux utilisateurs signalent des changements positifs en matière de santé.
⬤ Difficulté à se procurer certains ingrédients dans les zones rurales
⬤ certaines recettes sont trop complexes pour la cuisine de tous les jours
⬤ l'accent est mis sur les salades et les produits à base de porc
⬤ peu d'informations sur les options à base de plantes.
(basé sur 63 avis de lecteurs)
Titre original :
Real Food Heals: Eat to Feel Younger and Stronger Every Day
Contenu du livre :
La cuisine saine réinventée par le grand chef Seamus Mullen, avec plus de 125 recettes d'inspiration paléo conçues pour revitaliser votre santé au quotidien.
Dans le monde de la gastronomie haut de gamme, la "cuisine saine" a longtemps été taboue. Mais Seamus Mullen, l'un des seuls chefs de renom aujourd'hui à avoir compris que la nourriture que nous mangeons a un impact profond sur notre santé, a réécrit la vieille règle selon laquelle la santé ne peut pas être délicieuse. La puissante transformation de Seamus est née de sa propre crise de santé : après avoir frôlé la mort en raison d'une maladie auto-immune contre laquelle il luttait depuis des années, il a radicalement changé sa façon de cuisiner, tant dans ses restaurants que chez lui. En conséquence, les biomarqueurs de la maladie ont disparu et les visites constantes aux urgences qu'il a connues lorsqu'il était malade ont pris fin.
Mais ce que Seamus a été surpris de découvrir, c'est que cette nouvelle façon de manger - des plats mettant en vedette de vrais aliments entiers tels que des légumes et des fruits, des viandes utilisées comme garnitures, des céréales complètes, des aliments fermentés, sans sucre raffiné ni gluten - a non seulement contrôlé sa maladie, mais a également permis à son corps de se sentir plus jeune, plus fort et plus énergique tous les jours. Il s'est donné pour mission de partager sa cuisine avec des lecteurs du monde entier afin de les inciter à modifier leur régime alimentaire et à redéfinir véritablement ce que peut et doit être une "alimentation saine".
Véritable manifeste au cœur duquel se trouve le parcours émouvant de Seamus, Real Food Heals est rempli de 125 recettes faciles à préparer, d'inspiration paléo et nourrissantes, qui contiennent de délicieux ingrédients issus d'aliments entiers, notamment des œufs brouillés au kéfir avec de l'ail râpé, des rouleaux de nori avec de l'huile d'olive, du thon, de l'avocat et des germes, ainsi que des barres aux figues, aux amandes et aux pépites de cacao. Complété par un plan de repas de 21 jours, ce livre de cuisine unique aidera chacun à préparer chaque jour des plats sains et irrésistibles avec de grandes saveurs et le mettra sur la voie d'un bien-être total.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780735213852 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 336 |
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