Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques concernant « GATHER : 100 Seasonal Recipes That Bring People Together » sont extrêmement positives, soulignant à la fois l'attrait esthétique du livre de cuisine et la qualité des recettes. Les critiques apprécient les photographies saisissantes, les instructions claires et la variété des recettes qui encouragent à cuisiner avec des ingrédients frais et de saison. Cependant, quelques inquiétudes ont été soulevées quant à la disponibilité de certains ingrédients et à l'organisation des recettes.
Avantages:Une conception et des photographies magnifiques, des instructions claires et faciles à suivre, une gamme variée de recettes abordant diverses techniques culinaires, une organisation saisonnière qui favorise l'utilisation d'ingrédients frais, un ouvrage adapté aux cuisiniers débutants et intermédiaires, et qui évoque des sentiments de réconfort et de rassemblement.
Inconvénients:Certaines recettes utilisent des ingrédients peu courants ou difficiles à trouver, l'organisation saisonnière peut rendre la navigation difficile, et quelques évaluateurs ont trouvé que certaines recettes manquaient de profondeur ou d'inspiration.
(basé sur 26 avis de lecteurs)
Titre original :
Gather: 100 Seasonal Recipes That Bring People Together
Contenu du livre :
Le chef Chris Viaud, nominé au concours James Beard et candidat à Top Chef, présente GATHER, des recettes qui non seulement rassemblent les amis et la famille, mais les gardent à table.
Pour le chef Chris Viaud, la nourriture est un langage commun qui nous permet de communiquer avec de parfaits inconnus, de créer des souvenirs durables avec nos amis et notre famille et de nous retrouver nous-mêmes. C'est le meilleur moyen de nourrir et d'élargir une communauté. GATHER est une célébration de la capacité magique de la nourriture à connecter et à transformer. Proposant 100 recettes axées sur la cuisine innovante, accessible et saisonnière qui a valu à Viaud une nomination au James Beard et qui a séduit les juges de l'émission Top Chef, ce livre de cuisine est centré sur l'incroyable potentiel des rassemblements de toutes tailles.
Vous trouverez à l'intérieur :
⬤ 100 entrées saisonnières.
⬤ Des entrées familiales audacieuses et saines.
⬤ Des cocktails uniques et accrocheurs, parfaits pour les réceptions.
⬤ Des desserts élégants pour toutes les envies.
⬤ Des photographies originales et étonnantes.
⬤ Des conseils et des techniques qui promettent de révolutionner votre approche de la cuisine.
Facile à assembler et satisfaisant à servir, ce répertoire est fait pour le cœur de votre foyer. Favorisez une meilleure appréciation de chaque aspect d'un repas, de ceux qui ont cultivé les ingrédients à ceux qui sont assis à côté de nous à table. Avec GATHER, vous vous sentirez bien dans votre assiette.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646434473 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 288 |
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